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もやしと大葉の餃子　レシピ・作り方

「もやしと大葉の餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.57(13)
もやしと大葉の餃子のレシピです。もやしのシャキシャキとした食感が楽しい餃子です。包丁を使わずに作れるので洗い物も少なく済みますよ。お子様と一緒に包んでも楽しいですよ。今晩のおかずにぜひ作ってみてくだいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大葉は軸を取っておきます。
  • 1ボウルに豚ひき肉ともやしを入れ、手でもやしを砕きながら捏ねます。
  • 2大葉をちぎり入れ、(A)を加え、粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  • 3餃子の皮で2を包み、周りに水を塗り、ひだを作りながら包みます。
  • 4中火に熱したフライパンにごま油を加え、3を焼きます。
  • 5焼き目がついてきたらお湯を加え、蓋をし3分程蒸し焼きにします。
  • 6中まで火が通ったら、蓋を外し水気を飛ばしたら火から下ろします。
  • 7器に盛り付けて、しょうゆを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調味料を調整してください。 しょうゆはポン酢などお好みのものをつけてお召し上がりくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度
4.57
13人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
    +
    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。

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