ボリューム満点 とろーりチーズのポテサラ肉巻き レシピ・作り方

「ボリューム満点 とろーりチーズのポテサラ肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みんなが大好き肉巻きのアレンジレシピ、とろーりチーズのポテサラ肉巻きのレシピのご紹介です。夕飯のおかずにはもちろん、お弁当にもおつまみにもぴったりの一品ですよ。この機会に、ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り肉) 200g
  • じゃがいも (計200g) 2個
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①黒こしょう 小さじ1
  • ピザ用チーズ 50g
  • ②料理酒 大さじ1
  • ②しょうゆ 大さじ1
  • ②みりん 大さじ1
  • ②砂糖 大さじ1
  • ②豆板醤 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 付け合わせ
  • ミニトマト 4個
  • さやいんげん 3本
  • コーン (缶) 40g

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。さやいんげんの筋は取り除いておきます。
  2. 1. さやいんげんはヘタを切り落として4cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  3. 2. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで 5分加熱します。
  4. 3. じゃがいもがやわらかくなったら熱いうちにフォークで潰し、①を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 粗熱が取れたら半分に分け、ピザ用チーズをのせて包み、正方形に形を整えます。
  6. 5. 2枚の豚バラ肉を十字に重ね、真ん中に4を置き包みます。同様にもう1つ作ります。
  7. 6. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を焼きます。
  8. 7. 両面に焼き色が付き、豚バラ肉に火が通ったら、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取ります。
  9. 8. ②を加えて中火のまま絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  10. 9. お皿にのせ、ミニトマト、コーン、1を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもを潰す際は、とても熱くなっていますので、火傷に注意してくださいね。 辛味が苦手な方は豆板醤を入れなくても美味しくお召し上がりいただけますよ。

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