ボリューム満点!チーズインポテサラの豚肉包み レシピ・作り方

「ボリューム満点!チーズインポテサラの豚肉包み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みんなが大好き肉巻きのアレンジレシピ、チーズインポテサラの豚肉包みのご紹介です。夕飯のおかずはもちろん、お弁当にもおつまみにもぴったり!巻き方を変えるだけでとってもおしゃれで、ボリューム満点の一品が出来るので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉200g
  • じゃがいも2個
  • ピザ用チーズ50g
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①黒こしょう小さじ1
  • ②酒大さじ1
  • ②しょうゆ大さじ1
  • ②みりん大さじ1
  • ②砂糖大さじ1
  • ②豆板醤小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 付け合わせ
  • ミニトマト3個
  • さやいんげん3本
  • コーン30g

作り方

  1. 1.
    じゃがいもの皮をむき、一口大に切ります。
  2. 2.
    ボウルに1を入れラップをしたら、600Wのレンジで6分加熱します。じゃがいもが柔らかくなるまで加熱時間を調整します。
  3. 3.
    熱い内に2をフォークなどでつぶしたら、①を入れてよく混ぜます。
  4. 4.
    粗熱が取れたら3の半分を手に取り、チーズをのせたらさらに3を少しのせ正方形に整えます。
  5. 5.
    豚肉を十字に2枚ずつ重ねたら、真ん中に4を置き包みます。
  6. 6.
    中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、5を焼きます。
  7. 7.
    肉の色が変わり火が通ったら、②を入れ、全体に味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは熱い内につぶすとつぶしやすいです。豚肉の幅や好み合わせて、中身のポテサラやチーズの量を調整してみてくださいね。

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