ジューシー！粗挽きペッパー肉シュウマイ　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。枝豆は鞘から取り出します。
2. 2 豚肉は包丁でたたき、粗みじん切りにします。
3. 3 ボウルに豚ひき肉と2、塩を入れて粘りが出るまで、氷水を当てながらよく混ぜます。
4. 4 3に玉ねぎを加えてよく混ぜます。
5. 5 4に溶き卵と(A)の調味料を加えてよく混ぜ合わせます。
6. 6 シュウマイの皮で5を包み、枝豆をトッピングします。
7. 7 耐熱性の皿にサラダ菜を敷き、6を並べます。
8. 8 フライパンに耐熱性の器を入れてお湯を2cmの高さまで注ぎ、強火にかけます。
9. 9 お湯が沸騰したら器の上に7を置き、蓋をして8分強火で蒸します。
10. 10 お皿に盛り付けて完成です。お好みでしょうゆをつけてお召し上がりください。