タイ料理屋さんのメニューをおうちで!簡単エビトースト レシピ・作り方
「タイ料理屋さんのメニューをおうちで!簡単エビトースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タイ料理屋さんで見かけるあの定番メニューをぜひご家庭で! おつまみにもぴったりのエビトーストは、意外にも簡単に作れちゃうんです! カリッ!ジュワッ!な食感と、エスニックな味付けがビールにとてもよく合いますよ。
調理時間:10分
費用目安:300円前後


材料(2人前)
作り方
- 1. 玉ねぎと大葉はみじん切りにし、エビも細かく刻みます。
- 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、みじん切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
- 3. ボウルに2とエビ、大葉、卵 、(A)を入れて混ぜ合わせ、ペーストを作ります。
- 4. 食パンの片面に片栗粉を振り、3を塗ります。
- 5. フライパンに揚げ油を2~3cmひき、180℃で4をきつね色になるまで両面を揚げます。
- 6. 5を三角になるよう斜めに切り、パクチー、スイートチリソース、レモンを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
揚げずに少量の油で焼いても美味しく仕上がります。 パクチーやレモン、スイートチリソースはお好みで付けて食べてください。
たべれぽ
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