タイ料理屋さんのメニューをおうちで！簡単エビトースト　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 玉ねぎと大葉はみじん切りにし、エビも細かく刻みます。
2. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、みじん切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
3. 3. ボウルに2とエビ、大葉、卵 、(A)を入れて混ぜ合わせ、ペーストを作ります。
4. 4. 食パンの片面に片栗粉を振り、3を塗ります。
5. 5. フライパンに揚げ油を2～3cmひき、180℃で4をきつね色になるまで両面を揚げます。
6. 6. 5を三角になるよう斜めに切り、パクチー、スイートチリソース、レモンを添えて完成です。