アスパラガスの肉巻きチーズフライ レシピ・作り方

「アスパラガスの肉巻きチーズフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アスパラガスとチーズを豚肩ロース肉で巻いてフライにしてみました。アスパラガスの歯応えに溶けたチーズと豚肉の旨味がよく合います。お好みの肉で巻くとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ボウルにソースの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
  2. 2. アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで根元から1/3の皮をむきます。
  3. 3. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、2を入れて2分程ゆで、お湯を切ります。
  4. 4. プロセスチーズは拍子木切りにします。
  5. 5. 豚肩ロースを広げ、手前に3、4をのせて巻きます。巻き終わりがはがれないように軽く握り、塩、黒こしょうをまぶします。
  6. 6. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  7. 7. フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、6を入れます。中に火が通るまで5分ほど揚げ、油を切ります。
  8. 8. 3等分に切ります。ベビーリーフと共に器に盛り付け、1を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肩ロースは、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

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