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ピリ辛 サルサそうめん レシピ・作り方
「ピリ辛 サルサそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
暑いときにはつるつるとのどごしのいい、さっぱりとしたそうめんが食べたくなりますよね。そんなそうめんのバリエーションのひとつに、こちらのレシピはいかがでしょうか。ペッパーソースがピリッと効いたサルサソースが絶品で、いつものそうめんとひと味変わった味わいです。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- そうめん100g
- お湯 (ゆで用)適量
- サルサソース
- ミニトマト8個
- ピーマン1個
- 玉ねぎ30g
- 塩ひとつまみ
- (A)レモン汁大さじ1
- (A)オリーブオイル大さじ1
- (A)砂糖小さじ1
- (A)ケチャップ小さじ1
- (A)ペッパーソース小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
手順
- 準備ミニトマトはヘタを取っておきます。ピーマンはヘタと種を取っておきます。
- 1ミニトマトは4等分のくし切りにします。ピーマンは5mmの角切りにします。
- 2玉ねぎはみじん切りにします。ボウルに入れ、塩をふって揉み、水気を切ります。
- 3別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えてさらによく混ぜます。
- 4鍋のお湯が沸騰したらそうめんをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水にさらして洗い、水気を切ります。
- 5器に盛り付け、3をかけて完成です。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
玉ねぎは塩揉みすることで辛さが和らぎ、食べやすくなります。
ペッパーソースの量は、お好みで調整してください。
