スプーンでいただくバターナッツかぼちゃのグラタン　レシピ・作り方

手順

• 準備オーブンを200℃に予熱しておきます。
• 1バターナッツかぼちゃは半分に切り、スプーンで種とワタを取り除きます。
• 2ラップで包み、600Wのレンジで2分30秒加熱し、実の真ん中の部分をくり抜きます。
• 3玉ねぎは薄切りにします。薄切りハーフベーコンは千切りにします。
• 4鍋にバターを入れて中火で加熱し、溶けたら2のくり抜いた実、3を入れて炒めます。
• 5玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を加えて炒めます。
• 6全体が馴染んだら牛乳を3回に分け、木べらで混ぜながら加えます。
• 7ダマが無くなり、なめらかになったら塩、黒こしょうで味を調え、火からおろします。
• 82のくり抜いたくぼみに7を入れ、ピザ用チーズ、パン粉を乗せます。
• 9クッキングシートを敷いた天板にのせ、200℃のオーブンで火が通って焼き色がつくまで、15分程焼きます。
• 10器に盛りつけ、パセリを散らして完成です。