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煮込んで簡単!チキンのトマト煮込み レシピ・作り方
「煮込んで簡単!チキンのトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
材料を切って煮込むだけで簡単に作れる、チキンのトマト煮込みのご紹介です。煮込む程に味が染みてとてもおいしいです。最後に加えたしょうゆでコクがプラスされています。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:700円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、2を入れて炒めます。鶏もも肉の色が変わったら1を入れて炒めます。
- 4. 玉ねぎがしんなりしてきたらトマトソース、料理酒を入れ、中火で5分程煮込み、(A)を加えます。
- 5. 中火のまま10分程煮込みます。全体がなじんだらしょうゆを入れて混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏もも肉は、鶏むね肉でも代用いただけます。 ご使用のトマトソースによって味付けが異なりますので、塩加減はお好みで調整してください。トマトソースの代わりにトマト缶でもお作りいただけます。その場合は以下の材料・分量を入れてお作りください。 トマト缶 400g ローリエ 1枚 砂糖 小さじ1 コンソメ顆粒 小さじ1 塩 小さじ1/2 白こしょう 小さじ1/2 すりおろしニンニク 小さじ1/2
たべれぽ
4.5
4.5
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