揚げない 焼きスコッチエッグ レシピ・作り方

「揚げない 焼きスコッチエッグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スコッチエッグを揚げずにフライパンでじっくり焼きました。通常のスコッチエッグは油で揚げて作りますが、こちらのレシピはフライパンで焼いているので手軽に作ることができますよ。お好みのソースをかけてアレンジも楽しめます。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ボウルにソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  2. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、塩と卵を入れて強火で5分ほどゆで、取り出します。流水にさらし、粗熱が取れたら殻をむきます。
  3. 3. 玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 4. ボウルに肉だねの材料を入れて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、2等分にします。
  5. 5. 2に薄力粉をつけ、4で卵全体を覆うように包み、パン粉をまぶします。
  6. 6. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を入れ、蓋をして火が通るまで10分ほど蒸し焼きにします。時々、蓋を外して全面に焼き色がつくように転がします。
  7. 7. 火から下ろして器に盛り付け、ベビーリーフを添え、1をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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