生クリームなしで作るカルボナーラ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
2. 2. ベーコンは1cm幅に切ります。
3. 3. フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。
4. 4. ベーコンに焼き色がついたら中火のまま玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら火から下ろし、粗熱を取ります。
5. 5. ①と4を入れ、混ぜ合わせます。
6. 6. 鍋のお湯が沸騰したら塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。大さじ2の茹で汁を取り、ザルに上げます。
7. 7. 5に6と茹で汁を入れて和え、器に盛り、黒こしょうを振って完成です。