ナスたっぷりミートソース レシピ・作り方
「ナスたっぷりミートソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスたっぷりミートソースはいかがですか。とろっとやわらかなナスと旨味のある牛ひき肉に、酸味のあるトマト缶がよく合い、とってもおいしいミートソースてす。パスタにかけたり、ドリアにしても合いますよ。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。 にんじんは皮を剝いておきます。
- 1. ナスは1cm角に切ります。玉ねぎ、にんじんは、みじん切りにします。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. 鍋にオリーブオイルを入れ中火て熱し、2を入れ炒めます。ニンニクの香りが立ったら、牛ひき肉を入れ炒めます。
- 4. 牛ひき肉の色が変わったら中火のまま、1を入れ炒めます。
- 5. 玉ねぎがしんなりしたら中火のまま、カットマト缶と(A)を入れ、10分程煮込みます。
- 6. 煮汁が半量程になったら、器に盛り付けて粉チーズをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
コンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。 牛ひき肉の代わりに、牛豚合びき肉などでもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
4.6
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