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ゴロゴロ芽キャベツのポトフ　レシピ・作り方

「ゴロゴロ芽キャベツのポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.33(31)
コロコロと見た目も可愛く色鮮やかな芽キャベツをあったかいポトフにしたレシピです。甘みのある芽キャベツはコンソメの味付けと他の具材からでた旨味たっぷりのスープによく合います。寒い日は体がぽかぽかになるのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備にんじんは皮を剥いておきます。
  • 1芽キャベツは、ヘタを少しだけ切り落とし、根元に十字の切れ込みをいれ、鍋に湯を沸かし、塩を入れ中火で２分程加熱して取り出し、冷水で冷やします。
  • 2じゃがいもは皮を剥き芽を取り、一口大に切ります。にんじんは一口大に切ります。薄切りハーフベーコンと玉ねぎは1cm幅に切ります。
  • 3鍋に水、1、2、コンソメ顆粒を入れ蓋をし中火で具材に火が通るまで15分〜20分程煮ます。
  • 4具材に火が通ったら黒こしょうを加え、火を止め器に盛り、仕上げにパセリを振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 芽キャベツの根元に切れ込みを入れると味が良く染みこみますよ。

たべれぽ

レシピ満足度
4.33
31人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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