親子で作ろう 天の川ちらし寿司 レシピ・作り方

「親子で作ろう 天の川ちらし寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぜひお子様と作って頂きたい、天の川を表現したちらし寿司です。とても簡単なので親子で楽しく作ることができますよ。ハムやチーズをくり抜く作業や盛り付けも盛り上がること間違いなし!そのままでも美味しいですが、お好みでしょうゆをかけてお召し上がりください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 酢飯
  • ごはん350g
  • ①酢大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①塩ひとつまみ
  • サーモン (刺身用)200g
  • 錦糸卵30g
  • オクラ2本
  • ひとつまみ
  • 冷水 (さらす用)適量
  • スライスチーズ1枚
  • ハム1枚
  • 大葉2枚

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を取っておきます。
  2. 1.
    オクラは塩を振って板ずりをし、耐熱皿に入れてラップをして600Wの電子レンジで30秒加熱し、冷水に取ります。
  3. 2.
    水気を切った1のヘタとガクを切り落とし、5mm幅に切ります。スライスチーズとハムは星型にくり抜きます。
  4. 3.
    サーモンは3cmの角切りにします。
  5. 4.
    ボウルで①を混ぜ合わせ、ごはんを加えてしゃもじで切るように混ぜ、酢飯を作ります。
  6. 5.
    大きめのお皿に4を敷き、真ん中に天の川に見立てて、錦糸卵を盛り付けます。
  7. 6.
    空いたスペースに大葉と3を盛り付けます。
  8. 7.
    2をバランスよく散りばめて完成です。

料理のコツ・ポイント

サーモンはお好きなお刺身に代用可能です。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。
ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。塩加減は、お好みで調整してください。

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