親子で作ろう 天の川ちらし寿司 レシピ・作り方

「親子で作ろう 天の川ちらし寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぜひお子様と作って頂きたい、天の川を表現したちらし寿司です。とても簡単なので親子で楽しく作ることができますよ。ハムやチーズをくり抜く作業や盛り付けも盛り上がること間違いなし!そのままでも美味しいですが、お好みでしょうゆをかけてお召し上がりください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 酢飯
  • ごはん 350g
  • ①酢 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①塩 ひとつまみ
  • サーモン (刺身用) 200g
  • 錦糸卵 30g
  • オクラ 2本
  • ひとつまみ
  • 冷水 (さらす用) 適量
  • スライスチーズ 1枚
  • ハム 1枚
  • 大葉 2枚

作り方

  1. 準備. オクラは爪楊枝で数ヶ所に穴をあけておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. オクラは塩を振って板ずりをし、耐熱皿に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱し、冷水に取ります。
  3. 2. 水気を切った1のヘタとガクを切り落とし、5mm幅に切ります。スライスチーズとハムは星型にくり抜きます。
  4. 3. サーモンは3cmの角切りにします。
  5. 4. ボウルで①を混ぜ合わせ、ごはんを加えてしゃもじで切るように混ぜ、酢飯を作ります。
  6. 5. 大きめのお皿に4を敷き、真ん中に天の川に見立てて、錦糸卵を盛り付けます。
  7. 6. 空いた部分に大葉と3を盛り付けます。2をバランスよく散りばめて完成です。

料理のコツ・ポイント

サーモンはお好きなお刺身に代用可能です。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。 ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。塩加減は、お好みで調整してください。 オクラは電子レンジで加熱する際に破裂する恐れがある為、必ず爪楊枝で数ヶ所に穴をあけるか切り込みを入れてください。

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