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パーティーの定番!ハーブたっぷりカプレーゼ

「パーティーの定番!ハーブたっぷりカプレーゼ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルで定番だけどパーティには欠かせないカプレーゼ。今回はハーブを多めにしてさらにおしゃれな仕上がりにしてみました。濃い味にしてお酒がぐいぐい進む味付けでも良し、薄味で素材本来の味を楽しむも良し、脇役だけど主役級に美味しい前菜はいかがでしょうか。
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
トマト         1個
玉ねぎ         1/4個
モッツァレラチーズ   1個
ブラックオリーブ    5個
バジル         適量
①オリーブオイル    大さじ2
①ハーブソルト     小さじ1
①ローズマリー     少々
①オレガノ       少々
①ドライタイム     少々
①ケッパー       少々
①ドライバジル     小さじ1
黒こしょう       少々

【手順】
1. トマト、モッツァレラチーズを食べやすい大きさに切ります。玉ねぎ、ブラックオリーブをみじん切りにします。
2. ボウルに1、①を入れて良く混ぜます。
3. ちぎったバジル、黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ハーブはお好みのものをお好みの量お使いください。サーモンやアボカドを加えてもとても美味しいので、時期や予算と相談してカラフルで豪華なカプレーゼをお楽しみください。アンチョビやニンニクを加えるとさらに大人の味になります。

たべれぽ

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