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レシピを分かりやすくご紹介!

パーティーの定番!ハーブたっぷりカプレーゼ

「パーティーの定番!ハーブたっぷりカプレーゼ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルで定番だけどパーティには欠かせないカプレーゼ。今回はハーブを多めにしてさらにおしゃれな仕上がりにしてみました。濃い味にしてお酒がぐいぐい進む味付けでも良し、薄味で素材本来の味を楽しむも良し、脇役だけど主役級に美味しい前菜はいかがでしょうか。
調理時間:10分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • トマト1個
  • 玉ねぎ1/4個
  • モッツァレラチーズ1個
  • ブラックオリーブ5個
  • バジル適量
  • ①オリーブオイル大さじ2
  • ①ハーブソルト小さじ1
  • ①ローズマリー少々
  • ①オレガノ少々
  • ①ドライタイム少々
  • ①ケッパー少々
  • ①ドライバジル小さじ1
  • 黒こしょう少々

手順

  1. 1.
    トマト、モッツァレラチーズを食べやすい大きさに切ります。玉ねぎ、ブラックオリーブをみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに1、①を入れて良く混ぜます。
  3. 3.
    ちぎったバジル、黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ハーブはお好みのものをお好みの量お使いください。サーモンやアボカドを加えてもとても美味しいので、時期や予算と相談してカラフルで豪華なカプレーゼをお楽しみください。アンチョビやニンニクを加えるとさらに大人の味になります。

たべれぽ

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