じゅわっとジューシー 玉キャベ豚カツ レシピ・作り方

「じゅわっとジューシー 玉キャベ豚カツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

薄切りの豚肉にキャベツと玉ねぎを巻いてサクッと揚げた、玉キャベ豚カツはいかがでしょうか。豚肉の旨みがキャベツと玉ねぎにぎゅっと染み込んでいますよ。お肉と野菜が一緒に食べられる一品です。今晩のおかずに、いかがてしょうか。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り・計250g) 12枚
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①黒こしょう 小さじ1/4
  • キャベツ 250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 薄力粉 20g
  • 溶き卵 1個
  • パン粉 50g
  • 揚げ油 適量
  • 付け合わせ
  • サニーレタス 2枚
  • 赤パプリカ 10g
  • 中濃ソース 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1. キャベツは千切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 豚ロースに①をふります。
  3. 3. 2を1cm重ねて2枚並べ、1をのせて巻きます。さらに2を1枚広げて包みます。
  4. 4. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶします。同様に3個作ります。
  5. 5. 鍋の底から4cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れます。4分ほど揚げて豚ロースに火が通ったら油を切ります。
  6. 6. お皿に盛り付け、付け合わせを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚ロースは、お好みの部位の豚肉に代えてもおいしくお作りいただけます。

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