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じゅわっとジューシー 玉キャベ豚カツ レシピ・作り方
「じゅわっとジューシー 玉キャベ豚カツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
薄切りの豚肉にキャベツと玉ねぎを巻いてサクッと揚げた、玉キャベ豚カツはいかがでしょうか。豚肉の旨みがキャベツと玉ねぎにぎゅっと染み込んでいますよ。お肉と野菜が一緒に食べられる一品です。今晩のおかずに、いかがてしょうか。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 キャベツは千切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
- 2 豚ロースに(A)をふります。
- 3 2を1cm重ねて2枚並べ、1をのせて巻きます。さらに2を1枚広げて包みます。
- 4 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶします。同様に3個作ります。
- 5 鍋の底から4cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れます。4分ほど揚げて豚ロースに火が通ったら油を切ります。
- 6 お皿に盛り付け、付け合わせを添えて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚ロースは、お好みの部位の豚肉に代えてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
キャベツと玉ねぎの甘みが閉じ込められたジューシーな一品です。食材をくるくると巻くのは少し手間がかかりますが、2度づけ・2度揚げの必要がなく意外と簡単に作れます。サクサクの衣と野菜のしゃきしゃき食感が楽しく、揚げ物なのにあっさりと食べられるのが特徴。カボチャや人参、チーズを加えてアレンジするのもおすすめです。ビールのおつまみやお弁当のおかずとしても大活躍！
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
いろり
オススメのソースはありますか？
kurashiru
中濃ソースやマヨネーズ、とんかつソースなども良く合いますよ。色々なソースと相性が良いので、ぜひお好みの組み合わせを探してみてくださいね。
しずりん
玉ねぎ以外で入れれるのありますか？
kurashiru
玉ねぎはお好みで抜いていただいても美味しく作れますよ。またレシピとは異なって参りますが、お好みで千切りにした人参や、または、刻んだレンコンなど加え豚肉に包んでも美味しく仕上がりますよ。ぜひ試してみて下さいね。
C
パン粉の代わりになるものは何ですか？
kurashiru
パンをフードプロセッサーにかけると、簡単に手作りパン粉が出来上がりますよ。また、高野豆腐を乾燥した状態のまますりおろしたり、おからでも代用してお作りいただけます。試してみてくださいね。美味しくできますように。
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