じゅわっとジューシー 玉キャベ豚カツ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. キャベツは千切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
2. 2. 豚ロースに(A)をふります。
3. 3. 2を1cm重ねて2枚並べ、1をのせて巻きます。さらに2を1枚広げて包みます。
4. 4. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶします。同様に3個作ります。
5. 5. 鍋の底から4cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れます。4分ほど揚げて豚ロースに火が通ったら油を切ります。
6. 6. お皿に盛り付け、付け合わせを添えて完成です。