トマトとチーズの焼きキーマカレー レシピ・作り方

「トマトとチーズの焼きキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトソースと生のトマトの、ダブルトマトで作るキーマカレーです。 とろーりチーズが食欲を増します。 トマト以外にも、ナスやパプリカ、ズッキーニとなどを一緒にのせると、より色どり鮮やかで華やかな仕上がりになります。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • キーマカレー
  • 牛豚合びき肉100g
  • トッピング
  • トマト1/2個
  • 玉ねぎ1/4個
  • にんじん1/4本
  • 赤パプリカ1/8個
  • 黄パプリカ1/8個
  • サラダ油小さじ1/4
  • ①トマトソース缶100g
  • ①水100ml
  • カレールー40g
  • ごはん300g
  • 有塩バター20g
  • ピザ用チーズ50g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンは200℃で予熱します。
  2. 1.
    トマトはヘタを除き、縦半分に切った後、5mm幅の薄切りにします。
  3. 2.
    パプリカはヘタと種を除き粗みじん切りにします。玉ねぎ、にんじんも粗みじん切りにします。
  4. 3.
    フライパンにサラダ油を熱し、中火で2を炒めます。
  5. 4.
    玉ねぎがしんなりとしたらひき肉を加え、火が通るまで中火で炒めます。
  6. 5.
    ①を加えて5分ほど中火で煮込んだ後、カレールーを加えてとろみがつくまで弱火で煮込みます。
  7. 6.
    ごはんにバターを混ぜて耐熱皿に平らに入れ、上に5をかけます。
  8. 7.
    6の上に1を並べ、ピザ用チーズをのせたら、200℃のオーブンで15分焼きます。
  9. 8.
    チーズが溶けてこんがりとした焼き色が付いたら、パセリをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

たべれぽ
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しろくま
2018年05月05日

美味しい!また作ります。

たべれぽ
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みいたろ
2018年04月15日

トマトが安かったので作りました。美味しかったです!

たべれぽ
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Jun.K
2017年12月21日

パルメザンチーズでチーズ感UP!

たべれぽ
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M
2017年09月28日

⭐︎⭐︎⭐︎
トマトソース缶を手作りトマトソースで。
オーブンじゃなく魚焼きグリルで焼きました。

コメント

COTA
COTA
トースターでもできますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トースターでもお作りいただけますが、トースターの場合は焦げやすいので焼き加減を調節してみてくださいね。またアルミホイルなどを被せることで焦げにくくなります。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
9ヶ月前

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