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濃厚！簡単クリームシチュー　レシピ・作り方

「濃厚！簡単クリームシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
400円
4.56(965)
濃厚でおいしいクリームシチューをご紹介します。クリームシチューは市販のルーを使わなくても意外と簡単に作れますよ。ピザ用チーズや粉チーズを加えて奥深い味わいに。クリーミーでおいしいシチューをぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:35
    1.じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、一口大に切ります。にんじんは皮をむいて一口大に切ります。
  • 0:11
    2.玉ねぎは上下を切り落として半分に切り、薄切りにします。
    ポイント
    玉ねぎの薄切りはこちらの動画を参考にしてみてくださいね。
  • 0:10
    3.鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 0:17
    4.フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、2を入れて炒めます。
  • 0:15
    5.玉ねぎがしんなりしたら3、白ワインを入れて中火で炒めます。
    ポイント
    この手順で焦げがついてしまうと、仕上がりの色が茶色っぽくなってしまいます。焦げ付かないように炒めてくださいね。
  • 0:33
    6.鶏もも肉の色が変わったら1を入れて中火で炒めます。(A)を加えて炒め合わせ、粉っぽさがなくなったら水を加え、かき混ぜながら弱火で15分程煮ます。
    ポイント
    粉っぽさが状態で水を加えてしまうとダマが残り、食感が悪くなってしまうので、粉気が完全に無くなってから水を加えてくださいね。
  • 0:11
    7.じゃがいも、にんじんに火が通ったら牛乳、コンソメ顆粒を加え、かき混ぜながら弱火で3分程煮ます。
    ポイント
    牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
  • 0:11
    8.とろみがついたら(B)を加え、かき混ぜながら弱火で加熱します。チーズが溶けて全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 0:10
    9.器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
847kcal
炭水化物：
49.1g
脂質：
52.3g
塩分量：
4.7g
タンパク質：
45.6g

たべれぽ

レシピ満足度
4.56
965人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

クリーミーでコク深い仕上がりが魅力の一品です。鶏もも肉をベースに、ホクホクのじゃがいも、玉ねぎ、人参などの定番野菜を入れて作ります。特徴は2種のチーズを加えることで、市販のルーを使わなくても濃厚な味わいに。じゃがいもと人参は電子レンジで下処理すると時短に。しめじやブロッコリーを加えてアレンジも楽しめます。豆乳で代用してもおいしく仕上がりますよ。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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