とろっとろ 白菜と鶏肉の塩あんかけ丼　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. しいたけの軸を取っておきます。にんじんの皮を剥いておきます。
2. 1. 白菜を1cm幅に切ります。
3. 2. しいたけとにんじんを細切りにします。鶏もも肉を約1cm角に切ります。
4. 3. ボウルに①を混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンにサラダ油をひき、2を中火で炒め、にんじんが柔らかくなったら1と3を入れひと煮立ちさせます。
6. 5. 一度火を止め、水溶き片栗粉混ぜたら弱火でとろみがつくまで加熱します。
7. 6. どんぶりにごはんを盛り、5をかけたら糸唐辛子を飾って完成です。