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お酒がススム　かつおのスパイシーたたき　レシピ・作り方

「お酒がススム　かつおのスパイシーたたき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.26(5)
スパイシーで香ばしい風味が食欲をそそり、お酒のおつまみにもピッタリなひと品です。具材感のあるドレッシングもさっぱりとしていておいしいですよ。使用する調味料の種類は多めですが、とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備サニーレタスは冷水にさらし、水気をしっかり拭き取っておきます。
  • 1トマトは8mm角切りに、玉ねぎとパセリはみじん切りにし、トマトしょうゆドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
  • 2(A)と(B)をそれぞれ混ぜ合わせ、かつおの柵にすり込みます。
  • 3フライパンを強火で熱し、焼く用のオリーブオイルをひいて1の全面に焼き色をつけ、粗熱を取ります。
  • 43を1cm厚さにスライスし、サニーレタスと一緒にお皿に盛り付けて、1をかけて完成です。

コツ・ポイント

かつおを焼く時は、強火で一気に手早く焼き付けましょう。15秒くらいが目安です。火力が弱いとかつおの中にも火が入ってしまい、固くなってしまいます。また、スパイスやニンニクなどが焦げ付いてしまうので、手早く調理してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度
4.26
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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