シャキシャキれんこんのチヂミ レシピ・作り方

「シャキシャキれんこんのチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキれんこんのチヂミはいかがですか。シャキシャキ食感のれんこんと、香りの良いニラと甘味のある玉ねぎが、モチモチとした生地とよく合いとってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • レンコン 200g
  • ニラ 30g
  • 玉ねぎ 30g
  • にんじん 30g
  • 生地
  • 100ml
  • 薄力粉 60g
  • 片栗粉 40g
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • タレ
  • 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • ラー油 3滴

作り方

  1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. レンコンは薄切りにします。
  3. 2. ニラは5cm幅に切ります。
  4. 3. 玉ねぎは薄切りにします。にんじんは千切りにします。
  5. 4. ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. 別のボウルに、生地の材料、2、3を入れ、混ぜ合わせます。
  7. 6. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、1、5を入れ、6分程両面を焼きます。
  8. 7. 焼き色がついて中まで火が通ったら、火から下ろし、5cm角に切ります。
  9. 8. 4、7を、それぞれ器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ガラスープの素やしょうゆの量は、お好みで調整してください。 ニラの代わりに、小ねぎなどでも代用していただけます。

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