最終更新日 2022.6.20

【アボカドソース】でいただくレシピ8選!お肉にもパスタにもアレンジ可能

アボカドタルタルソースで魚のフライをアレンジ

いつものタルタルソースの味をアレンジしたいと思ったら、こちらのレシピで決まりです!アボカドを使ったタルタルソースは、クリーミーな味わいで口当たりもとてもなめらか。

今回は赤身のカツオを使用していますが、白身魚のフライとも相性がいいのでぜひ試してみてくださいね。

タルタルソースに使う玉ねぎは、しっかり水にさらして苦味と辛味を取り除くことがおいしいタルタルソースに仕上げるコツです。さらした後は、ソースに加える前にしっかり水を絞ることをお忘れなく!

プリプリ食感がたまらない!海老入り濃厚アボカドソース

コクのあるマヨネーズに濃厚なアボカドが加えたソースレシピです!レモンを加えるので、爽やかさも感じられますよ。ごはんのおかずやお酒のおつまみとしても大活躍してくれますが、カリッと焼いたパンの上にのせたり、サンドイッチにはさんでもおいしく召し上がっていただけます。また、キャベツの千切りや葉野菜のサラダにかけても楽しむことができますよ!

海老を揚げるときは、片栗粉をさっとまぶして、しっかりと熱した油で揚げましょう!そうすることで、外はカリカリ、中はプリプリという二つの食感が楽しめる海老の天ぷらに仕上げることができます。お試しくださいね。

新感覚!アボカドソース×フライドポテト

フライドポテトを、いつもと違った味で楽しみたいときはこのレシピで決まり!アボカドに海老を加えたボリューム満点の新しいフライドポテトソースのご紹介です。大人数が集まるパーティーなどでも喜ばれる一品ですよ。

じゃがいもは切ってから水にさらして、でんぷん質を洗い流します。そうすることで変色を防ぎ、カリッとした食感に仕上げることができますよ。また、素揚げでもおいしいですが、よりカリッと揚げるためにも薄力粉と片栗粉をまぶしてくださいね!

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