最終更新日 2019.6.12

エスニック香る香辛料!クミンを使ったレシピ10選

クミンとはどんな香辛料なの?

カレーの香りを嗅ぐと、食欲が増してお腹が減ると言う経験はありませせんか?

実はカレーの美味しそうな香りが、クミンの香りであると言われています。

クミンの味や香りがはっきりと分からないという方も、その匂いを嗅ぐとカレーを連想できるという程、カレーには欠かせない香辛料です。

香り高いクミンを料理に使ってみると、いつものメニューがひと味変わりますよ。

コールスローもクミンを使ってスパイシーに!

お子さまから大人まで大人気のコールスローもクミンを使うとスパイシーな風味が楽しめるサラダになります。

パリパリとしたキャベツの食感とクミンの香り、レモンの酸味が食欲をそそりります。

定番のサラダも香辛料を使うことで一味違った味を楽しむことが出来ますよ。

クミンのスパイスが引き立つ!モロッコ風サラダ

モロッコで料理の付け合わせとして添えられる定番のサラダです。

和えるだけで作れる簡単なサラダですが、クミンやコリアンダーを使用すると本場の味を楽しむことができますよ。

彩りもカラフルなサラダは、おもてなしにもおすすめです。

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