【2025年バレンタイン】今年はいつ渡す？流行りの手作りスイーツもまとめてご紹介！

もうすぐバレンタイン！今回は、2025年最新版のスイーツレシピをご紹介します。ドバイチョコや推しチョコ、ASMR向きのスイーツなど、今年はどんなバレンタインギフトが流行っているのか、気になるトレンドをチェックしてみましょう。また定番スイーツのレシピのほか、渡すならいつが最適なのかも解説！ぜひ参考にしてみてくださいね。

2025年のバレンタインは2月14日の金曜日。平日なのであげるタイミングに迷いますよね。今年はバレンタイン直前の週末や11日（火）の建国記念日、バレンタインの翌日の土曜日などに作る時間や渡せる時間が取りやすいかもしれません。

ご自身や相手のスケジュールに合わせて、計画を立ててみてくださいね。

それではここから、今年流行りのバレンタインスイーツをご紹介します。まずは、社会現象を巻き起こしている「推し活」。
日本人の4人に1人は推し活していると言われるほど、若い世代だけでなく、全世代で盛り上がりを見せています。バレンタインも例外でなく、推しのためにチョコを作って楽しんだり、推し活している友達同士で交換するなど、さまざまな推しチョコの形があるようです。

作りやすいのは、推しのイメージカラーや担当カラーである「メンカラ」のスイーツです。食用色素のほか、果物や野菜などのフリーズドライパウダーなどを使えば推しの色のスイーツを簡単に作ることができますよ！メンカラがピンクの場合は、ルビーチョコレートやストロベリーチョコレートなどを使うのもおすすめです。

次に、韓国で大ブームとなり日本でも話題の「ドバイチョコレート」。

ドバイチョコとはその名の通り、中東ドバイのチョコレートメーカーが販売しているチョコレートです。板チョコのような見た目ですが、中には「カダイフ」と呼ばれる糸状の麺とピスタチオペーストを合わせたフィリングが入っています。

カダイフは日本だと一般的なスーパーなどでは手に入りづらい食材で、通販などで購入する必要があります。ただ冷凍品が多く、送料も割高になったり、届くのに時間がかかるため、本格的なドバイチョコを作るにはスケジュールに余裕を持っておかないといけません。

クラシルではカダイフの代わりに皿うどんと輸入食材を扱うお店で買えるピスタチオペーストを使ったお手軽レシピをご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

見た目がかわいらしいチョコレートは今年だけでなく、毎年注目されますが、近年はとくにSNS映えするようなスイーツが流行っています。

くまやうさぎなど動物をモチーフにしたカップケーキやアイシングクッキー、デコレーションしたカヌレやパウンドケーキなどもよく見かけますよね。バレンタインスイーツの手作りキットなどでもハート型のミニチョコタルトが手に入ったり、100均でカラフルなトッピング材なども手に入るので、目でも舌でも楽しめるスイーツが手軽に作れます。

今年はASMR向きな音も楽しめるスイーツもおすすめ！最近だとマシュマロチョコを食べるASMR動画が流行っていますが、そのほかにもチャンククッキーやタンフル、琥珀糖なども人気です。

チャンククッキーは入れる具材やトッピングも自由にアレンジできるので、バレンタイン風な見た目に仕上げることもできますよ！パリパリとした食感が楽しいタンフルは、ぜひ旬のいちごで作ってみてくださいね。

今年一番注目されているのが自分への「ご褒美チョコ」です。この時期はチョコレートの祭典などが各地で開催されていて、高級なチョコレートを自分のご褒美に購入する方も多いのだそうですよ。ただ入場制限があるなど、イベント自体のハードルが高いことも。

なかなか平日に時間が取れなかったり、イベントに行きそびれた方は自分のためにご褒美スイーツを作ってみてはいかがでしょうか。チョコレートと洋酒を使ったボンボンショコラや生チョコ、チョコレートとチーズケーキの両方を楽しめるハイブリッドスイーツ、ちょっとレベル高めのマカロンなど、普段なかなか作らないスイーツを作るのもおすすめですよ！

最後に間違いない王道チョコレシピを3つご紹介します！口溶け滑らかなチョコレートやしっとりとした食感のガトーショコラなど、バレンタインのプレゼントにぴったりなレシピをピックアップしました。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。

使う材料はたったの3つ！簡単に作れる生チョコは、レパートリーに加えておいて損はありません。チョコはできる限り細かくすることで溶けやすくなりますよ。

バレンタインスイーツ作りで失敗は避けたい！それならこのガトーショコラのレシピをお試しください。無塩バターと卵をしっかり常温に戻すことがおいしく作るカギ！ぜひチャレンジしてみてくださいね。

かわいくデコレーションしたトリュフは本命チョコにも友チョコにもおすすめ！ガナッシュにはちみつを使用してコクのある甘さに仕上げました。お好みのトッピングで楽しんでくださいね。

サクっとした食感のクッキーも王道のバレンタインスイーツ！ハートの型で型抜きすれば想いも伝わる素敵な贈り物になります。もちろんお好みの型で作ったり、トッピングしてかわいく仕上げるのもおすすめです。

ビターチョコレートとホットケーキミックスで作れるブラウニーは、ぜひ試していただきたいレシピです。クリームサンドココアクッキーをのせて焼くことで見た目もインパクトのある一品ができあがります！

今回は2025年のバレンタインにおすすめのトレンドスイーツや王道のスイーツレシピをご紹介しました。簡単に作れるものもたくさんありますが、時間に余裕がある方はぜひちょっとレベルの高いスイーツを作ってみるのもおすすめです。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にしていただき、バレンタインを楽しんでくださいね。