城二郎

服部栄養専門学校を卒業し、都内ホテルのレストランに就職。 その後フランスへ渡り、パリのミシュラン一つ星レストランにて修行。帰国後は都内のミシュラン二つ星レストランで研鑽を積み、パリで修行したレストランの日本進出に伴い日本店副料理長として新規開業を担う。 ４ヶ月後、ミシュランガイドにて二つ星を獲得。その後、同グループ姉妹店開業の際、料理長に就任。 さらに日本各地への多店舗展開を行う同グループの統括料理長として全店舗の厨房指揮を任される。 2021年3月の退職後は、Youtubeを中心に料理動画を配信。 2022年11月より白金台レストラン「CIRPAS」にてシェフとして腕を奮っている。