大根の漬け物のレシピ
おすすめの11選を紹介

ゆずの香りがとても良い、ゆず大根はいかがでしょうか。シャキシャキとした食感がとても良く、甘酸っぱくさっぱりとしているので、食事の箸休めにもぴったりですよ。お酒のおつまみにも合うので、ぜひ作ってみてくださいね。

大根のポン酢漬けの紹介です。大根が少し余った時に最適なメニューです。作りたては味が濃いめですが、15分程置くと大根から水分が出ておいしくなります。お好みで、山椒やラー油を足してアレンジしても美味しいです。是非お試しくださいね。

少し残っていた大根を、たっぷりのかつお節としょうゆに漬け込みました。お酢も入れてさっぱり仕上げていますので、ちょっとした箸休めにぴったりです。大根を丸々一本買ったら、是非その一部を使って作ってみてくださいね。

昆布茶で作る、大根のお漬け物のご紹介です。大根を切って漬けるだけのとても簡単な一品ですよ。昆布茶の旨味が効いたお漬け物はさっぱりと食べられて、箸休めなどにもぴったりです。漬ける時間を調整して、お好みの仕上がりにしてくださいね。

レモンの風味が爽やかな、サラダ感覚で食べられる漬物です。大根と白菜を組み合わせましたが、どちらか片方だけでもよいですし、大根の代わりにカブでも美味しく作れますよ。ふだんあまり漬物を食べない方にもおすすめです。ぜひお試しください。

大根をまるまる1本買ったけど、お鍋や煮物以外にレシピが浮かばない・・・そんな時にオススメの大根を使ったお手軽レシピをご紹介いたします！大根を薄くスライスしたら、調味料に漬け込むだけ！箸休めにピッタリのひと品です。ぜひお試しくださいね。

材料を袋に入れたら揉み込むだけで簡単にできる、大根の昆布酢漬けです。 お酢の酸味と昆布の風味が美味しいですよ。 簡単に作れるので、夕飯の箸休めにぴったりです。 大根が余ってしまった時などにも便利です。

切り干し大根をはりはり漬け風にアレンジした一品です。切り干し大根のポリポリとした食感と濃いめの味付けがごはんによく合います。お酒のおつまみにもおすすめですよ。にんじんやきゅうりなどを一緒に漬けこんでもおいしくいただけるので、ぜひお試しくださいね。

豚バラ肉と白菜の漬け物のおろしそばのご紹介です。豚バラ肉のコクとうま味が白菜の漬け物の酸味、さっぱりとした大根おろしとよく合い、そばに絡んでおいしいですよ。お夜食にも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。

野菜を切って、合わせ調味料に漬け込むだけ！粒コショウの香りと鷹の爪のピリ辛がおいしいひと品です。冷蔵庫で冷やして味をしみ込ませている間に、メインディッシュを調理出来ちゃいます。火を使わないので、暑い日の調理や火口が埋まっている時にもオススメです。

インド料理やネパール料理でおなじみの、スパイスがきいた野菜の副菜です。スパイシーでレモンの酸味がきいた、食欲をそそる味わいです。さっぱりと食べられるので、メイン料理の付け合わせにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。