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山芋焼きのレシピ
おすすめの11選を紹介

最終更新日
山芋焼きのレシピ おすすめの11選を紹介
ふわっととろっと!アツアツの味わいがたまらない「山芋焼き」のレシピをピックアップしました。すりおろした山芋のおいしさに、いろんなアレンジを加えていただきます。ご飯のおかずにも、おつまみにもおすすめです。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 居酒屋メニュー 熱々で食べる 明太子のとろろ焼き
  • フワフワ山芋明太チーズ焼き
  • 長芋のとろろ焼き
  • 長芋とおからのふわふわ焼き
  • お餅と山芋の海苔チーズ焼き
  • かりっ!とろふわ!スキレットで山芋焼き
  • だし香る!長芋とオクラのふわふわ焼き
  • 山芋のチーズ焼き

居酒屋メニュー 熱々で食べる 明太子のとろろ焼き

4.56
(525)
長芋、明太子、卵、かつお節、サラダ油、マヨネーズ、白だし、長ねぎの青い部分
お酒がぐいっとすすむ、居酒屋メニュー! カリカリふわふわな不思議な食感が楽しめる、明太子のとろろ焼きはいかがでしょうか。 明太子のピリッとした味わいが決め手の一品です。 ご家庭でも簡単に、ちょっぴりお洒落なおつまみが作れますのでぜひお試しくださいね!

フワフワ山芋明太チーズ焼き

4.55
(417)
マヨネーズ、塩こしょう、明太子、溶き卵、ピザ用チーズ、めんつゆ、長芋、小ねぎ
居酒屋でも人気のフワフワ山芋チーズ焼きのご紹介です。アクセントに明太子を入れてピリ辛に仕上げました。簡単に作れるので、お酒のお供におすすめの一品です。お家で簡単に居酒屋気分が味わえますよ。ぜひお試しくださいね。

長芋のとろろ焼き

4.53
(170)
長芋、めんつゆ、マヨネーズ、卵黄、卵白、のり
長芋のとろろをオーブンで焼いた、とろろ焼きです。めんつゆで味付けをしているので、とても簡単です。普通のとろろとは一味違ったとろろで、お箸が進みます。お酒のおつまみにも、おかずにもおすすめですので、是非お試しください。

長芋とおからのふわふわ焼き

3.93
(12)
長芋、おから、溶き卵、片栗粉、ごぼう、かつお節、小ねぎ、のり、塩こしょう、めんつゆ、みりん、ごま油
長芋とおからのふわふわ焼きのご紹介です。すりおろしたトロトロの長芋に、おからと、ポリポリした食感のごぼうが絶妙に合いますよ。ごぼうを先に炒める事で火の通りが早くなりますし、甘辛く味付けをしているのでシンプルな調味料で簡単に作れますよ。

お餅と山芋の海苔チーズ焼き

4.54
(44)
切り餅、大和芋、ピザ用チーズ、のり、塩こしょう、大葉、ミニトマト、ごま油、薄切りハーフベーコン
お餅と山芋の海苔チーズ焼きはいかがですか。モチモチの食感のお餅と大和芋に、ベーコンとチーズの塩気、風味のあるのりがよく合い、とてもおいしいですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。

かりっ!とろふわ!スキレットで山芋焼き

4.53
(151)
めんつゆ、卵白、塩、サラダ油、かつお節、きざみのり、卵黄、大和芋、小ねぎ
居酒屋さんの定番メニュー?! ふわふわ、とろとろの食感と和風の味付けがお酒によく合う、山芋のとろろ焼きです! より居酒屋さんの雰囲気を出すためにスキレットで調理しましたが、ご家庭のフライパンでも作れるので、ぜひお試しください!

だし香る!長芋とオクラのふわふわ焼き

4.44
(156)
長芋、片栗粉、オクラ、白だし、ポン酢、塩、サラダ油、溶き卵、小ねぎ
長芋のふわふわ焼きはいかがでしょうか。混ぜて焼くだけでふわふわ食感のおいしい一品が出来上がります。白だし香るふわふわ焼きとポン酢の相性も抜群ですよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

山芋のチーズ焼き

4.39
(380)
長芋、黒こしょう、サラダ油、ピザ用チーズ
焼いた長芋のホクホク食感と、チーズのカリカリ食感がおいしい!スパイシーな黒こしょうの風味がアクセントになった、おつまみにピッタリの一品です。少ない食材で手軽に作れるメニューなので、とってもお手軽です。ぜひお試しください!

混ぜて焼くだけ ふわふわ山芋グラタン

4.38
(269)
山芋、ピザ用チーズ、ブロックベーコン、小ねぎ、塩こしょう、しょうゆ、溶き卵、糸唐辛子
混ぜて焼くだけの、簡単レシピです。焼けた表面はこんがり香ばしく、中はふわふわなので、いろいろな食感を楽しむことができます。和食にもぴったりなこのグラタン、是非いつものおかずやおつまみに追加してみてください。

叩いて簡単!サクサク山芋いそべ焼き

4.49
(44)
山芋、焼き海苔、片栗粉、かつお節、サラダ油、醤油
居酒屋でお馴染みの山芋の磯辺揚げをお家でお手軽に作れるレシピです。すりおろした山芋と違って叩いた山芋はサクサクとした食感が楽しめます。外はサクサク中はモチモチで海苔のパリッとしてご飯もお酒もすすむメニューです。

チーズとろける 山芋と明太子のオーブン焼き

4.61
(44)
マヨネーズ、塩こしょう、ピザ用チーズ、山芋、ほぐし明太子、黒こしょう、パセリ
山芋と明太子のオーブン焼きはいかがでしょうか。ほくほくの山芋と明太マヨネーズ、とろーりチーズの相性がよく、たまらないおいしさです。お酒のおつまみにもおすすめの一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。