長芋ひき肉のレシピ
おすすめの11選を紹介

豆腐と長芋でかさまし！ボリューム感がありつつ、さっぱり風味のひと品です。長芋を使うことで、むっちり・ふんわりとした食感になりますよ。今晩のおかずに、ぜひ作ってみてくださいね。

ししとうと長芋のひき肉生姜焼き炒めはいかがですか。炒めた長芋のほっくりとした食感とクタっとしたししとう、豚ひき肉の旨味が生姜焼き風のたれと絡んで美味しいですよ。とても簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

長芋の鶏そぼろあんかけはいかがでしょうか。めんつゆと砂糖で甘辛く煮た長芋に、すりおろし生姜の風味と鶏そぼろの旨味をたっぷり感じるあんをかけました。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。

里芋と長芋のピリ辛肉みそ炒めのご紹介です。さっと炒めることでシャキシャキ感が残った長芋と、ホクホクとした里芋の2つの食感が楽しめます。豚ひき肉の旨味と豆板醤のコクのある辛さがみそのまろやかな旨味とよく合い、ごはんが進む一品です。ぜひお試しくださいね。

ハンバーグに長芋をたっぷり入れて、甘辛ソースに絡めて仕上げました。ハンバーグの旨味に長芋の食感がよく合います。長芋をたっぷり入れる事でかさ増しにもなります。お好みで甘辛ソースをおろしポン酢に代えても、さっぱりして美味しく頂けます。是非お試し下さいね。

長芋を鶏ひき肉と合わせて煮物にしました。長芋の歯応えに、鶏ひき肉の旨味が、生姜風味のしょうゆだしとよく合います。お好みの肉を入れるとアレンジが広がります。お好みで一味唐辛子を入れても美味しく頂けます。是非お試しくださいね。

長芋とそぼろの卵とじはいかがでしょうか。加熱した長芋のほくほくとした食感と甘辛い味付けが美味しい一品です。ごはんのおかずにはもちろん、ごはんの上に乗せて丼にするのもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

長芋のコロッケのレシピです。とろとろで普通のじゃがいもを使ったコロッケとは一味違ってとってもおいしいですよ。ベーシックなレシピなので、食材を加えたりお好みでアレンジしてもおいしく召し上がれますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

暑い季節にピッタリの冷やしねばねばうどんはいかがでしょうか。ニンニクやしょうがの香りが食欲をそそりますよ。納豆や長芋、オクラなどのねばねば食材を使用しましたが、めかぶなどを加えてアレンジも可能です。是非お試し下さい。

はんぺんと長芋を入れる事でふわふわの食感に仕上がります。下味にしっかり味をつけているので、焼き上がりはそのまま美味しくお召し上がりいただけます。腹持ちもいいので、ご飯と一緒に食べれてお酒のおつまみとしても美味しくいただけます！ぜひお試しください。

肉そぼろをのせ、白ねりごまの入ったコクのある花椒風味のとろろご飯のご紹介です。白ねりごまのコク、ザーサイのうま味の肉そぼろがとてもよく合います。ラー油と花椒の風味、パクチーの香りがとてもよく、ついついお箸が止まらなくなりますよ。いつものとろろご飯と違うアレンジレシピです。ぜひ、お試しくださいね。