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汁なし担々麺のレシピ
おすすめの12選を紹介

最終更新日
汁なし担々麺のレシピ おすすめの12選を紹介
ピリッとした辛さがクセになる!「汁なし担々麺」のレシピをピックアップしました。山椒や花椒など、風味豊かなスパイスを使ったレシピはとてもおすすめです。冷凍うどんを使ってアレンジしたレシピもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 冷凍うどんで!汁なし担々麺
  • 低糖質麺で汁なし冷やし担々麺
  • しびれる辛さ 汁なし担々麺
  • 激辛!汁なし担々麺
  • レンジで簡単 汁なし担々うどん
  • パスタで汁なし担々麺
  • ほうとうで汁なし担々麺
  • 焼き鳥缶でピリ辛担々風 釜玉うどん

冷凍うどんで!汁なし担々麺

4.4
317件の評価
冷凍うどん、豚ひき肉、豆板醤、しょうゆ、長ねぎ、ごま油、黒酢、ラー油、白ねりごま、卵黄、鷹の爪、鷹の爪輪切り、小ねぎ、粉山椒
冷凍うどんで簡単に作れる、汁なし坦々麺のご紹介です。もちもちのうどんに濃厚なタレがよく絡み、食べごたえ満点の一品です。卵黄を絡めると、まろやかな味わいになりますよ。辛いものが苦手な方は、お好みの辛さに調整してお召し上がりくださいね。

低糖質麺で汁なし冷やし担々麺

4.4
62件の評価
低糖質麺、豚ひき肉、長ねぎ、豆板醤、しょうゆ、ごま油、酢、ラー油、白ねりごま、卵黄、小ねぎ、糸唐辛子、粉山椒
糖質4g/521Kcal(1人分) 低糖質麺を使用したピリ辛の冷製麺料理です。しっかりした味付けでボリューム感もあります。通常の茹で中華麺の糖質は約50gですので大きく抑えられます。副菜等おかず選びの幅も広がりそうですね。是非お試しくださいね。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

しびれる辛さ 汁なし担々麺

4.5
46件の評価
中華麺、お湯、豚ひき肉、甜麺醤、すりおろしニンニク、みりん、白ねりごま、しょうゆ、鶏ガラスープの素、ごま油、ラー油、花山椒、小ねぎ
痺れる辛さがたまらない、汁なし担々麺はいかがでしょうか。ご家庭でも手軽に作れるようにアレンジしました。お好みでラー油や花山椒を調節して、召し上がってください。ぜひお試しくださいね。

激辛!汁なし担々麺

4.2
23件の評価
豚ひき肉、甜麺醤、山椒、ごま油、白ねりごま、豆板醤、ラー油、中華だしの素、オイスターソース、砂糖、パクチー、長ねぎ、中華麺、お湯、卵黄、すりおろしニンニク
山椒の香りと痺れる辛さ、旨みたっぷりの肉味噌、ピリ辛でクリーミーなごまだれの、汁なし担々麺はいかがでしょうか。 自宅でも簡単に本格的な汁なし担々麺を作れるんですよ、ビールとの相性も抜群なので、おつまみとしてもピッタリです。 お好みでパクチーや卵黄を乗せて召し上がってくださいね。

レンジで簡単 汁なし担々うどん

4.4
19件の評価
うどん、ニラ、ハム、豆板醤、白すりごま、粉山椒、ごま油、すりおろしニンニク、鶏ガラスープの素、すりおろし生姜、牛乳、白だし、ラー油、糸唐辛子
忙しい日にぴったりの電子レンジで簡単調理 汁なし担々うどんのご紹介です。具材を切って調味料と混ぜ、レンジで加熱するだけでピリ辛で美味しい担々うどんが作れます。お手軽に作れるので、ぜひご家庭にある野菜を使ってアレンジしてみてくださいね。

パスタで汁なし担々麺

4.8
12件の評価
スパゲティ、お湯、塩、豚ひき肉、料理酒、豆板醤、砂糖、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ごま油、白ねりごま、鶏ガラスープの素、しょうゆ、小ねぎ、黒こしょう
パスタで汁なし坦々麺のご紹介です。ピリッと辛い肉みそとパスタの相性は、ぴったりですよ。豆板醤で辛さを調節してみてくださいね。おいしいのでぜひお試しください。お好みで山椒やラー油を加えてアレンジしてみてくださいね。

ほうとうで汁なし担々麺

ほうとう、鶏ひき肉、甜麺醤、豆板醤、無調整豆乳、白ねりごま、花椒、鶏ガラスープの素、酢、砂糖、ラー油、小ねぎ、すりおろし生姜、お湯、ごま油
ほうとうで作る、汁なし担々麺のご紹介です。平たく太いほうとうに、白ねりごまや花椒の香りが効いたタレがよく絡みます。レンジで簡単に作る肉味噌は甜麺醤のコクと豆板醤の辛味が効いて、おいしいですよ。ついついお箸が止まらなくなります。ぜひお試しくださいね。

焼き鳥缶でピリ辛担々風 釜玉うどん

うどん、ごま油、長ねぎ、かいわれ大根、焼き鳥の缶詰、コチュジャン、甜麺醤、すりおろしニンニク、マヨネーズ、卵黄
焼き鳥缶でピリ辛担々風の釜玉うどんのご紹介です。甘みのある焼き鳥の缶詰を使い、コチュジャンや甜麺醤を加えて旨辛味にアレンジした一品です。冷凍うどんと焼き鳥缶を使用しているので、短時間で作ることができ、忙しいときにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

食べ応え満点 釜玉担々うどん

うどん、ごま油、豚肩ロース、長ねぎ、生姜、ニンニク、豆板醤、甜麺醤、料理酒、しょうゆ、砂糖、カシューナッツ、小ねぎ、卵黄
食べ応え満点の釜玉担々うどんのレシピの紹介です。ひき肉を使わず、豚肩ロースを粗めにみじん切りにすることで、ボリューミーで満足感のあるうどんがいただけます。卵黄を絡めれば、ピリ辛の中にまろやかな味わいが楽しめます。

めんつゆで簡単 冷やし豆乳担々麺

4.7
15件の評価
中華麺、お湯、豚ひき肉、甜麺醤、豆板醤、無調整豆乳、めんつゆ、ラー油、温泉卵、小ねぎ、のり、白ねりごま、白すりごま、料理酒、水菜
今晩のお食事に、冷やし担々麺はいかがでしょうか。濃厚な豆乳とごまのスープに、ピリ辛の肉味噌がよく合い、とてもおいしいですよ。スープにはめんつゆを使うので、とても手軽に作れますよ。ぜひお試しくださいね。

大豆ミートで豆乳担々うどん

うどん、お湯、ニラ、長ねぎ、水、大豆ミート、料理酒、甜麺醤、すりおろしニンニク、無調整豆乳、白ねりごま、しょうゆ、砂糖、鶏ガラスープの素、ラー油、花椒
今晩のお食事に、大豆ミートで豆乳担々うどんはいかがでしょうか。モチモチでつるんとした食感のうどんに、爽やかな風味と痺れるような辛味が特徴の花椒と濃厚な豆乳ごまダレがよく合い、食べ応え抜群の大豆ミートの肉味噌をのせるととても美味しいですよ。

花椒でしびれる 汁なし担々麺

4.1
17件の評価
中華麺、お湯、豚ひき肉、長ねぎ、生姜、ニンニク、料理酒、しょうゆ、砂糖、みそ、白ねりごま、白すりごま、酢、ラー油、花椒、ごま油、卵黄、小ねぎ
刺激的な花椒の香りと味わいが、箸が止まらないやみつき麺の紹介です。ピリ辛に仕上げた豚ひき肉と、濃厚なゴマだれが麺によく絡みます。食べ応えたっぷりの人気の汁なし担々麺がお家で簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。