豚こまれんこん

カラッと揚げた食材にタレを絡めているので食感が楽しめるおかずです。ごはんにもよく合うのでオススメですよ。お肉の種類を変えてアレンジも効きます。ピーマンの代わりに、赤や黄色のパプリカで代用すると彩りもきれいに見えます。

豚肉とれんこんのオイスターソースきんぴらはいかがでしょうか。豚こま切れ肉とレンコン、にんじんをオイスターソースをベースに味付けしました。ピリッと辛い、鷹の爪輪切りがアクセントになっています。ごはんのお供にぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

バルサミコ酢が効いたレンコンと豚肉の簡単にできる炒め物です。レンコンのシャキシャキ感とバルサミコ酢の酸味が食欲をそそります。ごはんとの相性も良いのでおかずとしてもおすすめですよ。是非、お試しください。

歯応えのよいレンコンを、梅の酸味が効いた生姜焼きにしてみました。シャキシャキしたレンコンの食感がとてもよく、豚肉の旨味が染み渡りとても美味しい一品です。お酒にもあいますよ。いつもと違う生姜焼きを是非お試しください。

レンコンと豚肉の照り煮はいかがでしょうか。甘辛い煮汁に酢を加えることで、ほんのり酸味が効いてさっぱりと食べられますよ。味がよく絡んだレンコンと豚肉は、ごはんがよくすすみますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。