ほっこり！白菜ロールのクリーム煮

【材料】 2人前
合挽き肉　　　　　　　150g
すりおろし生姜　　　　小さじ1
塩　　　　　　　　　　小さじ1/4
ニンジン　　　　　　　1/4本
薄力粉　　　　　　　　小さじ2
白菜　　　　　　　　　4枚
玉ねぎ　　　　　　　　1/4個
生クリーム　　　　　　100ml
塩　　　　　　　　　　適量
コショウ　　　　　　　適量
コンソメスープ　　　　300ml
粉チーズ　　　　　　　大さじ1
乾燥パセリ　　　　　　適量

【手順】
1. ニンジン、玉ねぎは皮をむき、みじん切りにします。
2. ボウルに、1と薄力粉、合挽き肉、すりおろし生姜を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 白菜はラップ包み、600Ｗのレンジで4分加熱します。
4. 3に2を広げながらのせ、芯のほうから巻きます。
5. フライパンにコンソメスープを入れ熱し、4を入れ蓋をして弱火で15分位煮ます。
6. 5に生クリーム、粉チーズを加え、塩胡椒で味を整えて一煮立ちさせたら完成です。