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レシピを分かりやすくご紹介!

ほっこり!白菜ロールのクリーム煮

「ほっこり!白菜ロールのクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツの代わりに白菜で! 白菜なら、葉が破ける心配なく、一枚ずつはがしやすいので、簡単に作れちゃいます。 クリーム味で、ほっこり温まる味付けになっています。 チーズのコクもプラスされていて、寒い時期にもぴったりです。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
合挽き肉       150g
すりおろし生姜    小さじ1
塩          小さじ1/4
ニンジン       1/4本
薄力粉        小さじ2
白菜         4枚
玉ねぎ        1/4個
生クリーム      100ml
塩          適量
コショウ       適量
コンソメスープ    300ml
粉チーズ       大さじ1
乾燥パセリ      適量

【手順】
1. ニンジン、玉ねぎは皮をむき、みじん切りにします。
2. ボウルに、1と薄力粉、合挽き肉、すりおろし生姜を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 白菜はラップ包み、600Wのレンジで4分加熱します。
4. 3に2を広げながらのせ、芯のほうから巻きます。
5. フライパンにコンソメスープを入れ熱し、4を入れ蓋をして弱火で15分位煮ます。
6. 5に生クリーム、粉チーズを加え、塩胡椒で味を整えて一煮立ちさせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白菜の芯が厚い場合は、包丁でそぎ切りにして巻きやすくい状態にしてください。
ロール白菜を煮る時は、巻き終わりを下にして、煮てください。
巻きが取れてしまうのが心配な場合は、楊枝で止めてしまっても大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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しいたけ
2017年06月15日

2倍の量でどっさり( ᐛ )و粉チーズ切らしていたので生クリームと塩胡椒だけで味付けしました。優しいお味で家族もむしゃむしゃ~!残りのスープも美味しい~♪

たべれぽ
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epsooon
2017年03月15日

生クリームがしつこくないのかなと思ってましたが、まろやかでおいしかったです!

たべれぽ
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あめ
2017年03月05日

巻くのを結構適当にやってしまっても崩れず上手にできました😊✨優しい味で美味しかったです🙌フランスパンとよく合って美味しかった!

コメント

Rie Nagae
Rie Nagae
旦那さんが子供たちのぶんまで食べてしまうほどでした!簡単で良かったです。
3ヶ月前
はら
はら
生クリームを牛乳等で代用することは出来ますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コクなどは変わってきてしまいますが、牛乳や豆乳でも代用可能です。
ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前