ほっこり！白菜ロールのクリーム煮　レシピ・作り方

Name: ほっこり！白菜ロールのクリーム煮
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 合挽き肉 150g; すりおろし生姜 小さじ1; 塩 小さじ1/4; にんじん 1/4本; 薄力粉 小さじ2; 白菜 4枚; 玉ねぎ 1/4個; 生クリーム 100ml; 塩 適量; こしょう 適量; コンソメスープ 300ml; 粉チーズ 大さじ1

「ほっこり！白菜ロールのクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

500 円

4.44

(50)

キャベツの代わりに白菜で！白菜なら、葉が破ける心配なく、一枚ずつはがしやすいので、簡単に作れちゃいます。クリーム味で、ほっこり温まる味付けになっています。チーズのコクもプラスされていて、寒い時期にもぴったりです。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

合挽き肉 150g
すりおろし生姜小さじ1
塩小さじ1/4
にんじん 1/4本
薄力粉小さじ2
白菜 4枚
玉ねぎ 1/4個
生クリーム 100ml
塩適量
こしょう適量
コンソメスープ 300ml
粉チーズ大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ニンジン、玉ねぎは、皮をむきみじん切りにします。
2 ボウルに、1と薄力粉、合挽き肉、しょうがチューブを入れ、よく混ぜ合わせます。
3 白菜はラップ包み、600Ｗのレンジで4分加熱します。
4 3に2を広げながらのせ、芯のほうから巻きます。
5 フライパンにコンソメスープを入れ熱し、4を入れ蓋をして弱火で15分位煮ます。
6 5に生クリーム、粉チーズを加え、一煮立ちさせたら完成です。

コツ・ポイント

白菜の芯が厚い場合は、包丁でそぎ切りにして巻きやすくい状態にしてください。ロール白菜を煮る時は、巻き終わりを下にして、煮てください。巻きが取れてしまうのが心配な場合は、楊枝で止めてしまっても大丈夫です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44

50人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

巻くのが簡単で煮崩れもしにくい白菜ロールは、寒い日にぴったりのほっこりメニュー。生クリームとコンソメで作る優しい味わいのクリームスープは、まろやかでコクがあります。具材は合い挽き肉を基本に、玉ねぎやピーマンを加えると食感が良く、白菜の甘みとクリームの相性は抜群。生クリームは牛乳や豆乳でも代用可能で、粉チーズやとろけるチーズを加えることでさらに濃厚な一品に仕上がります。