脱マンネリ!簡単さっぱりそうめんつゆ2種 レシピ・作り方

「脱マンネリ!簡単さっぱりそうめんつゆ2種」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単さっぱりそうめんつゆ2種のご紹介です。マンネリ化しやすいそうめんですが、めんつゆとオイルで簡単にアレンジそうめんが作れますよ。 めんつゆとトマトジュースを混ぜて「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」をかけるだけ、または、めんつゆとレモン汁を混ぜて「日清かけて香る純正ごま油」をかけるだけで、あっという間に出来上がり!暑い時期にぴったりのレシピを、ぜひ試してみてくださいね!

調理時間:10分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • オリーブ香るトマトつけだれ
  • トマト 1/2個
  • トマトジュース (無塩) 80ml
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • 粉チーズ 小さじ1
  • バジル (生) 適量
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 適量
  • ごま香るレモンつけだれ
  • レモン 1/2個
  • 白いりごま 小さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮) 100ml
  • 100ml
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • 日清 かけて香る純正ごま油 適量
  • そうめん 200g
  • お湯 (ゆで用) 適量

作り方

  1. 準備. トマトはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. トマトつけだれを作ります。トマトは1cmの角切りにし、ボウルに入れ、トマトジュースとめんつゆを加えて混ぜ合わせます。器に移し、粉チーズとバジルをトッピングし、最後に「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」をかけて完成です。
  3. 2. レモンつけだれを作ります。レモンは半分を薄いいちょう切りに、残りを絞ります。ボウルに入れ、白いりごま、めんつゆ、水を加えて混ぜ合わせます。器に移し、白いりごまと小ねぎをトッピングして、最後に「日清 かけて香る純正ごま油」をかけて完成です。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やして水気を切ります。
  5. 4. お皿に盛り付け、2種のつけだれにつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

・「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」と「日清かけて香る純正ごま油」はお好みの量をかけてお召し上がりください。 ・今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は防カビ剤不使用のものをご使用ください。 ・レモン果汁は小さじ1程度を使用しています。

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