濃厚クリーミー！アボカドのカルボナーラ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ニンニクは薄切りにします。
2. 2. アボカドは半分に切り、種を取り除いて1.5cm角に切ります。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
3. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、卵黄を加えて混ぜ合わせます。
4. 4. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れてパッケージの表記より1分短くゆで、湯切りします。
5. 5. オリーブオイルをひき、1を入れて中火で炒め、香りが立ったら2の薄切りハーフベーコンを入れて炒めます。
6. 6. 薄切りハーフベーコンに焼き色が付いてきたら4を入れて中火で炒め合わせます。
7. 7. スパゲティがほぐれたら2の皮を取り除いたアボカド、3を入れて弱火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 8. 器に盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。