濃厚クリーミー!アボカドのカルボナーラ レシピ・作り方

「濃厚クリーミー!アボカドのカルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドがたっぷり入った、カルボナーラはいかがでしょうか。 濃厚でクリーミーなカルボナーラとアボカドの相性がぴったりで、とても美味しいですよ。 とても簡単なので、休みの日のランチなどに作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • アボカド1個
  • ベーコン50g
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1
  • お湯1000ml
  • 10g
  • ①卵黄1個
  • ①生クリーム50g
  • ①パルメザンチーズ大さじ2
  • ①黒こしょう小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ニンニクはスライスします。
  2. 2.
    アボカドは1cm程度の角切りにします。ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れ混ぜます。
  4. 4.
    お湯に塩を入れ、パスタを記載の時間より1分短めに茹で、湯きりしておきます。
  5. 5.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクとベーコンを炒めます。
  6. 6.
    5に4を入れ軽く炒めます。
  7. 7.
    6にアボカドと3を入れ、味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

生クリームは牛乳で代用できますが、さらっとした仕上がりになりますので、注意してください。
ニンニクは焦げやすいので注意してください。

たべれぽ

たべれぽ
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タケ
2018年03月26日

オシャレだけど味はそこそこかな😓

たべれぽ
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あゆみ
2018年03月03日

生卵が苦手なので焼きすぎたらダマになってしまいました。が、ベーコンの塩っ気とアボカドのまろやかさがとっても美味しかったです。手軽に作れます。

たべれぽ
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Toshiko
2018年01月03日

とっても簡単でおいしかったです。

たべれぽ
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げん
2017年08月29日

美味しかったです!生クリームを牛乳にしたせいか、ちょっと物足りなかったので、追い粉チーズしました😌

たべれぽ
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よん
2017年08月08日

すごく簡単なのに美味くできました。最後炒めすぎたのか少しだまっぽくなってしまったので次はササっと混ぜ合わせたいと思います。

たべれぽ
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ゆーかち
2017年06月16日

アボカドのカルボナーラははじめて食べましたがとってもおいしかったです(*´꒳`*)リピ決定です!

コメント

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