春菊とベーコンのクリームグラタン レシピ・作り方
「春菊とベーコンのクリームグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
春菊とベーコンでクリームグラタンにしてみました。ほんのりと苦味のある春菊とベーコンの旨味が、なめらかなクリームソースとよく合います。お好みでごはんやスパゲティを入れると、ボリュームのある一品に仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後


材料(2人前)
作り方
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。
- 2. 薄切りハーフベーコンは3cm幅に切ります。
- 3. お湯を沸騰させた鍋に塩、春菊を入れて40秒程ゆで、冷水に取って水気を絞ります。根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 4. 中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、1、2を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 5. 薄力粉をふるい入れ、中火で全体に粉をなじませます。
- 6. クリームソースの材料を入れ、ひと煮立ちさせ、中火で5分程クリームソースにとろみが出るまで煮込みます。
- 7. 3を入れ、全体がなじむまで中火で混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 8. 耐熱皿に盛り付け、ピザ用チーズを散らし、オーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで5分程焼きます。
- 9. 取り出して、黒こしょうを散らして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 今回の耐熱皿は700mlの器を使用しました。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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