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春菊とベーコンのクリームグラタン　レシピ・作り方

「春菊とベーコンのクリームグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.32(6)
春菊とベーコンでクリームグラタンにしてみました。ほんのりと苦味のある春菊とベーコンの旨味が、なめらかなクリームソースとよく合います。お好みでごはんやスパゲティを入れると、ボリュームのある一品に仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎは薄切りにします。
  • 2薄切りハーフベーコンは3cm幅に切ります。
  • 3お湯を沸騰させた鍋に塩、春菊を入れて40秒程ゆで、冷水に取って水気を絞ります。根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  • 4中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、1、2を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  • 5薄力粉をふるい入れ、中火で全体に粉をなじませます。
  • 6クリームソースの材料を入れ、ひと煮立ちさせ、中火で5分程クリームソースにとろみが出るまで煮込みます。
  • 73を入れ、全体がなじむまで中火で混ぜ合わせ、火から下ろします。
  • 8耐熱皿に盛り付け、ピザ用チーズを散らし、オーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで5分程焼きます。
  • 9取り出して、黒こしょうを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 今回の耐熱皿は700mlの器を使用しました。 塩加減は、お好みで調整してください。 牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
642kcal
炭水化物：
41.1g
脂質：
39.6g
塩分量：
11.9g
タンパク質：
31.2g

たべれぽ

レシピ満足度
4.32
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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