再生速度

コスパおつまみ！豆腐の肉巻き　レシピ・作り方

「コスパおつまみ！豆腐の肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.51
(82)

おつまみがもう一品欲しい時にさくっと作れる豆腐の肉巻きです。 豆腐があっさりしながらも少し濃い目の味付けになっているので、おつまみにぴったりです。 味付けを変えて煮からめても美味しい、アレンジ力抜群のおつまみです。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 豆腐は水切りしておきます。
  2. 1 豆腐は8等分に切り、豚肉を巻きつけたら、塩、黒胡椒、薄力粉をつけます。
  3. 2 ボウルに(A)を合わせ、混ぜておきます。
  4. 3 フライパンにサラダ油を入れ、1を入れたら中火で加熱します。
  5. 4 3の豚肉にしっかり火が通ったら2を入れ、煮からめて完成です。

コツ・ポイント

豆腐は軽く水切りしておく事で、豚肉を巻いた時にべちゃっとなりにくいです。 豆腐の水切りは、重しをのせて時間を置きます。 時間がない時にはレンジで加熱します。 豚肉は豆腐に綺麗に巻きつけると、焼き色も綺麗につきます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
82人の平均満足度
たべれぽの写真
つむじ
つむじ
2018.9.29
お豆腐を16分割して、お肉を一枚ずつで巻いてみました。お豆腐にも味がしみて、美味しかったです。
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.6.12
お豆腐はキッチンペーパーに包みレンチンで水切り。 レシピ通り8等分で巻きましたがちょっと食べづらい… 1個にお肉2枚巻きなので出来上がりが大きくなります。 こってりお肉に淡白なお豆腐のバランスがよかったです○○ ボリュームもあり、冷めてもおいし〜❤︎︎ 工程は簡単なので次はひとくちサイズで…♪
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あんころもち
あんころもち
2020.2.8
一人5こ作ったけど、多かった気がする😵
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
カーコ
カーコ
2021.5.15
豆腐好きにはいいかな？時短料理です
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちょび
ちょび
2017.9.13
レシピより豆腐を小さめに切ったら お肉を巻きやすかったです！ タレにゴマをプラスしてみました♡ おいしかったです(*›◡︎‹*)
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
パルム
パルム
2023.1.19
豆腐は12等分しました！ コスパもいいし、バリュームもあって美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マリン
マリン
2022.7.26
簡単に美味しく出来ました^ ^ 小麦粉でなく片栗粉に変えてとろみを強めにしました👍 3パックセットの木綿豆腐を6等分にし18個、調味料は1.5倍量にして作りました😊 ボリュームあってお腹いっぱいになります！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
tissu🦒
tissu🦒
2018.6.15
簡単だしダイエットにもいいのかなぁー？w リピートします😋
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
えぴ
えぴ
2025.5.8
ボリュームがあってとても美味しいです。あと1品欲しい時におすすめです。
もっと見る（36件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

みる❗
みる❗
絹豆腐でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
絹豆腐は崩れやすいため、使用する際は気をつけて使用してくださいね。おいしく作れますように。
aya
aya
豚バラでもおいしいですか？？
kurashiru
kurashiru
豚ロース肉の代わりに豚バラ肉を使用してもおいしくお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ