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コスパおつまみ！豆腐の肉巻き レシピ・作り方
「コスパおつまみ！豆腐の肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.51(82)
おつまみがもう一品欲しい時にさくっと作れる豆腐の肉巻きです。
豆腐があっさりしながらも少し濃い目の味付けになっているので、おつまみにぴったりです。
味付けを変えて煮からめても美味しい、アレンジ力抜群のおつまみです。
豆腐があっさりしながらも少し濃い目の味付けになっているので、おつまみにぴったりです。
味付けを変えて煮からめても美味しい、アレンジ力抜群のおつまみです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
豆腐は水切りしておきます。
- 1:061.豆腐は8等分に切ります。豚肉を巻き、塩、黒胡椒、薄力粉をつけます。
- 0:182.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 0:113.フライパンにサラダ油を入れ、1を入れたら中火で加熱します。
- 0:114.豚肉に火が通ったら2を入れて中火で煮からめ、火から下ろします。
- 0:065.器にサニーレタス、ミニトマト、4を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
豆腐は軽く水切りしておく事で、豚肉を巻いた時にべちゃっとなりにくいです。
豆腐の水切りは、重しをのせて時間を置きます。
時間がない時にはレンジで加熱します。
豚肉は豆腐に綺麗に巻きつけると、焼き色も綺麗につきます。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 2800kcal
- 炭水化物：
- 36.3g
- 脂質：
- 195.1g
- 塩分量：
- 5.4g
- タンパク質：
- 187.7g
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
82人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豆腐をしっかり水切りすることで崩れにくく、お肉との相性抜群です。豆腐は16等分にすると食べやすいサイズに。コクのある豚肉に、トロッと柔らかい豆腐の食感がベストマッチ。タレにごま油を加えたり、もやしを添えたりするアレンジも人気です。ボリューム満点なのにヘルシーで、お酒のおつまみやメインのおかずとしても大活躍。作り方も簡単で、余った豆腐で手軽に作れます。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
