やみつき ずんだチーズフライ レシピ・作り方

「やみつき ずんだチーズフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリッと香ばしく揚げたお肉の中に包まれたずんだととろけるチーズがおいしい、肉巻きフライです。枝豆とチーズの相性は抜群!カットすると、ずんだの緑が鮮やかで彩りもよく、お弁当の一品にもオススメです。ビールのおともにもぴったりですよ、ぜひおためしください!

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分)

  • ずんだ
  • 枝豆 (さや付き) 200g
  • 砂糖 小さじ1
  • 小さじ1/4
  • 豚バラ肉 (薄切り) 200g
  • ピザ用チーズ 40g
  • 薄力粉 適量
  • 1個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • ウスターソース (お好みで) 適量
  • ミニトマト (盛り付け用) 適量
  • レタス (盛り付け用) 適量

作り方

  1. 準備. 卵は溶きほぐしておきます。
  2. 1. 枝豆をさやから取り出して薄皮を除き、すり鉢に入れてすりつぶし、塩と砂糖を加えて混ぜ合わせます。
  3. 2. 豚バラ肉に1とピザ用チーズをのせて、隙間がないように包みます。
  4. 3. 2に薄力粉、卵、パン粉の順にまぶします。
  5. 4. 180度に熱した揚げ油でこんがりと色付くまで揚げます。
  6. 5. お皿にレタスとトマトと一緒に4を盛り付けて完成です。お好みでウスターソースをかけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

ずんだはすり鉢ですり潰すと枝豆の粒感が楽しめますが、フードプロセッサーでペースト状にしてもより手軽に調理できます。 薄皮を取り除くことで、口当たりの良い食感に仕上がります。ひと手間かかりますが、薄皮は取り除いてくださいね。 お弁当に入れる際には、必ず良く火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めて下さい。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ