鶏もも肉とアスパラガスのカルボナーラ丼 レシピ・作り方

「鶏もも肉とアスパラガスのカルボナーラ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

一口食べたらとまらない、クリーミーなカルボナーラ丼を是非お楽しみください。簡単なのにとってもおしゃれなので女性にもオススメです。アボカドやトマトをプラスしたり、色々なアレンジがしやすい丼ぶりです。ぜひお試しください!

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • アスパラガス 2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク 1片
  • 鶏もも肉 200g
  • 有塩バター 10g
  • ①牛乳 100ml
  • ①白ワイン 大さじ1
  • ①パルメザンチーズ 大さじ1
  • ①ハーブソルト 小さじ1
  • スライスチーズ 1枚
  • ごはん 150g
  • 卵黄 1個
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1. アスパラガスの根元の固い部分をピーラーで剥き、斜めに切ります。玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにします。鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2. フライパンに有塩バター、ニンニクを入れて中火で加熱し、ニンニクが香ってきたら鶏もも肉を皮から焼きます。皮側が焼けたらひっくり返して玉ねぎ、アスパラガス、①を入れます。
  3. 3. アスパラガスに火が通ったらスライスチーズを入れて火を止め、スライスチーズが溶けたらごはんを盛った器に乗せます。
  4. 4. 卵黄を乗せ、黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳は生クリームで代用可能です。牛乳を入れた後は沸騰させないように気をつけてください。鶏肉の代わりにベーコンを使ってもとても美味しく仕上がりますので、冷蔵庫の残り物でアレンジしてみてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ