鶏もも肉とアスパラガスのカルボナーラ丼 レシピ・作り方

「鶏もも肉とアスパラガスのカルボナーラ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

一口食べたらとまらない、クリーミーなカルボナーラ丼を是非お楽しみください。簡単なのにとってもおしゃれなので女性にもオススメです。アボカドやトマトをプラスしたり、色々なアレンジがしやすい丼ぶりです。ぜひお試しください!

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. アスパラガスの根元の固い部分をピーラーで剥き、斜めに切ります。玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにします。鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2. フライパンに有塩バター、ニンニクを入れて中火で加熱し、ニンニクが香ってきたら鶏もも肉を皮から焼きます。皮側が焼けたらひっくり返して全体に焼き色が付いたら玉ねぎ、アスパラガスを加え炒めます。
  3. 3. 全体に油がまわったら中火のまま①を加え、鶏もも肉とアスパラガスに火が通ったらスライスチーズを入れて火を止め、スライスチーズが溶けたらごはんを盛った器に乗せます。
  4. 4. 卵黄を乗せ、黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳は生クリームで代用可能です。牛乳を入れた後は沸騰させないように気をつけてください。鶏肉の代わりにベーコンを使ってもとても美味しく仕上がりますので、冷蔵庫の残り物でアレンジしてみてください。

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