ほっこり温か豆乳と白菜のクリームスープ レシピ・作り方

「ほっこり温か豆乳と白菜のクリームスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆乳を使ったクリームスープです。素材の旨みがぎゅっとつまった豆乳ベースのスープは、具沢山なのでボリュームもあり満足度の高い一品です。昼食や夕食、献立に悩んだ時に是非お試し下さい。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ニンジン、玉ねぎは予め皮を剥いておきます。
  2. 1. しめじは石づきを除き手でほぐしておきます。
  3. 2. 白菜は食べやすい大きさに切り、人参は千切りにします。
  4. 3. 玉ねぎは薄くスライスし、ウインナーは乱切りにします。
  5. 4. 鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、ウインナーを入れ焼きがつくまで焼きます。
  6. 5. ウインナーに焼き目がついたらしめじ、野菜を全て入れさっと炒めます。
  7. 6. 全体がしんなりしたら、無調整豆乳、水を入れ沸騰直前まで温めます。
  8. 7. 次に(A)を全て入れ混ぜ合わせ、野菜に火が通ったら出来上がりです。
  9. 8. お好みで万能ネギをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

万能ネギはお好みの量調節して下さい。 すりおろし生姜は生の生姜でも代用出来ます。 通常の豆乳でも代用出来ますが、甘みが出ますので味の調整を行って下さい。 ウインナーの他にベーコンなどでも美味しく召し上がれます。

たべれぽ

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