ほっこり温か豆乳と白菜のクリームスープ レシピ・作り方
「ほっこり温か豆乳と白菜のクリームスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆乳を使ったクリームスープです。素材の旨みがぎゅっとつまった豆乳ベースのスープは、具沢山なのでボリュームもあり満足度の高い一品です。昼食や夕食、献立に悩んだ時に是非お試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ニンジン、玉ねぎは予め皮を剥いておきます。
- 1. しめじは石づきを除き手でほぐしておきます。
- 2. 白菜は食べやすい大きさに切り、人参は千切りにします。
- 3. 玉ねぎは薄くスライスし、ウインナーは乱切りにします。
- 4. 鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、ウインナーを入れ焼きがつくまで焼きます。
- 5. ウインナーに焼き目がついたらしめじ、野菜を全て入れさっと炒めます。
- 6. 全体がしんなりしたら、無調整豆乳、水を入れ沸騰直前まで温めます。
- 7. 次に(A)を全て入れ混ぜ合わせ、野菜に火が通ったら出来上がりです。
- 8. お好みで万能ネギをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
万能ネギはお好みの量調節して下さい。 すりおろし生姜は生の生姜でも代用出来ます。 通常の豆乳でも代用出来ますが、甘みが出ますので味の調整を行って下さい。 ウインナーの他にベーコンなどでも美味しく召し上がれます。
たべれぽ
4.5
4.5
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