アボカドとタマゴのパンカップ レシピ・作り方

「アボカドとタマゴのパンカップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食パンで簡単に作れるパンカップです。トースターで焼いて、お好きな具材を乗せるだけなので、とても簡単です。小さくて取り分けもしやすく、食べやすいので、パーティーにおすすめです。チョコや、ホイップに代えるだけでおやつにもなりますので、是非お試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(12個分)

  • 食パン (8枚切)3枚
  • タマゴ
  • 2個
  • 適量
  • 塩 (ゆで卵用)小さじ1/2
  • 冷水適量
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①塩ふたつまみ
  • ①白こしょうふたつまみ
  • アボカドタルタル
  • アボカド1/2個
  • 玉ねぎ1/8個
  • スモークサーモン (スライス)2切れ
  • ②マヨネーズ大さじ1
  • ②黒こしょうふたつまみ
  • パプリカパウダー適量
  • ディル適量

作り方

  1. 準備.
    アボカドは皮を剥き、種を取っておきます。
  2. 1.
    タマゴのタルタルを作ります。鍋に水、ゆで卵用の塩、卵を入れ強火で加熱し、沸騰したら中火で7分加熱します。茹で上がったら、水で冷やして殻を剥きます。
  3. 2.
    ザルで1を潰し、ボウルに入れ①を加えて混ぜます。
  4. 3.
    アボカドタルタルを作ります。アボカドは1cm角に切り、玉ねぎとスモークサーモンは粗みじん切りにします。
  5. 4.
    ボウルに3と②を入れ、混ぜます。
  6. 5.
    パンカップを作ります。食パンの耳を切り、4等分にし、麺棒で伸ばし、4箇所に切り込みを入れます。
  7. 6.
    マフィン型に食パンをひき、トースターで軽く焼き目がつくまで4分程焼きます。
  8. 7.
    6のカップに、2と4をのせ、タマゴのタルタルにはパプリカパウダーを、アボタルにはディルをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。マフィン型は直径3.5cm×高さ2cmの型を使用しています。

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