アボカドとタマゴのパンカップ レシピ・作り方

「アボカドとタマゴのパンカップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食パンで簡単に作れるパンカップです。トースターで焼いて、お好きな具材を乗せるだけなので、とても簡単です。小さくて取り分けもしやすく、食べやすいので、パーティーにおすすめです。チョコや、ホイップに代えるだけでおやつにもなりますので、是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(12個分)

  • 食パン (8枚切) 3枚
  • タマゴ
  • 2個
  • 適量
  • 小さじ1/2
  • 冷水 適量
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①白こしょう ふたつまみ
  • アボカドタルタル
  • アボカド 1/2個
  • 玉ねぎ 1/8個
  • スモークサーモン (スライス) 2切れ
  • ②マヨネーズ 大さじ1
  • ②黒こしょう ふたつまみ
  • パプリカパウダー 適量
  • ディル 適量

作り方

  1. 準備. アボカドは皮を剥き、種を取っておきます。
  2. 1. タマゴのタルタルを作ります。鍋に水、ゆで卵用の塩、卵を入れ強火で加熱し、沸騰したら中火で7分加熱します。茹で上がったら、水で冷やして殻を剥きます。
  3. 2. ザルで1を潰し、ボウルに入れ①を加えて混ぜます。
  4. 3. アボカドタルタルを作ります。アボカドは1cm角に切り、玉ねぎとスモークサーモンは粗みじん切りにします。
  5. 4. ボウルに3と②を入れ、混ぜます。
  6. 5. パンカップを作ります。食パンの耳を切り、4等分にし、麺棒で伸ばし、4箇所に切り込みを入れます。
  7. 6. マフィン型に食パンをひき、トースターで軽く焼き目がつくまで4分程焼きます。
  8. 7. 6のカップに、2と4をのせ、タマゴのタルタルにはパプリカパウダーを、アボタルにはディルをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。マフィン型は直径3.5cm×高さ2cmの型を使用しています。 卵をゆでる際に塩を入れことで殻にヒビが入りにくくなりますが、省いてもお作りいただけます。

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