簡単タコミートのタコス　レシピ・作り方

手順

1. 1 タコミート用とワカモレ用の玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2 レタスは細切りにします。
3. 3 アボカドは皮を取り除き、1cm角に切ります。
4. 4 トマトは1cm角に切ります。
5. 5 タコミートを作ります。フライパンにサラダ油をひいて中火で加熱し、タコミート用の1を入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしたら牛豚合びき肉、(A)を入れて炒めます。
6. 6 牛豚合びき肉に火が通ったら(B)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 7 ワカモレを作ります。ボウルに3、レモン汁を入れてフォークでつぶします。(C)を入れて混ぜ、ワカモレ用の1を加えて混ぜ合わせます。
8. 8 トルティーヤ生地を温めます。別のフライパンにトルティーヤ生地を入れて両面を中火で焼き、温まったら火から下ろします。
9. 9 2、6、7、4の順にのせて包み、シュレッドチーズをかけて完成です。