簡単タコミートのタコス レシピ・作り方

「簡単タコミートのタコス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで炒めるだけの簡単タコミートで食べるタコスです。タコミートはタコライスにもできるのでたくさん作っておいても便利ですよ。食パンなどにのせても美味しいです。ワカモレだけでも美味しいのでクラッカーにつければ良いおつまみになります。ホームパーティーなどにもおすすめなメニューですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • トルティーヤ生地4枚
  • トマト1/2個
  • レタス50g
  • ピザ用チーズ20g
  • タコミート
  • 牛豚合びき肉150g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • ナツメグ少々
  • ①ケチャップ大さじ2
  • ①チリパウダー大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ワカモレ
  • アボカド1/2個
  • 玉ねぎ1/8個
  • レモン汁小さじ1
  • ②マヨネーズ大さじ1
  • ②すりおろしニンニク小さじ1/2
  • サラダ油小さじ1
  • レモン (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは1/2個(タコミート用)と1/8個(ワカモレ用)に分け、それぞれをみじん切りにし、レタスは1cm幅の細切りに、アボカドは種をとり皮をむき1cm角に切り、トマトはヘタをとり1cm角にきります。
  2. 2.
    タコミートを作ります。フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めたら牛豚合挽き肉をいれ塩、黒こしょう、ナツメグを入れます。肉の色が変わるまで炒めたら①をいれ混ぜて全体に調味料が混ざったら火を止めます。
  3. 3.
    ワカモレを作ります。ボウルにアボカドをいれレモン汁をかけフォークなどでつぶします。少し形が残るくらいになったら②をいれて混ぜ、玉ねぎをいれて混ぜます。
  4. 4.
    中火で温めたフライパンでトルティーヤの両面を温めます。
  5. 5.
    レタス、タコミート、ワカモレ、トマトの順にのせて包みピザ用チーズをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

タコミートに入れるスパイスはお好みでクミンパウダーやコリアンダーなどを入れても美味しいです。チリパウダーは味の決め手なので必ず入れてください。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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