餃子の皮で 牛ひき肉とナスのラザニア風　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ピーマンはヘタを切り落とし、種を取り除いておきます。
2. 1 ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。
3. 2 ピーマンは2cm角に切ります。
4. 3 玉ねぎはみじん切りにします。
5. 4 フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱します。1を入れて焼き色が付くまで炒め、取り出します。
6. 5 4のフライパンに3を入れて炒め、透明になってきたら牛ひき肉を入れて更に炒め、塩こしょうをふって炒めたら、2、トマトソース缶を入れて中火で2分程煮詰め、火から下ろします。
7. 6 耐熱容器に4を敷き、5の1/3量、ホワイトソースの1/3量の順にのせ、餃子の皮を8枚のせます。同様に2回繰り返して重ねます。
8. 7 ピザ用チーズをのせてオーブントースターで20分程焼き色が付くまで焼きます。
9. 8 パセリをふって完成です。