大豆ミートのケチャップ煮グラタン レシピ・作り方
「大豆ミートのケチャップ煮グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大豆ミートのケチャップ煮グラタンのレシピのご紹介です。和風の味で下味を付けた大豆ミートを、ケチャップミルクで煮込みました。具材がたっぷり入っているので満足感もありますよ。クセになるおいしさですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. トマトのヘタを取り除いておきます。
- 1. 大豆ミートを入れたボウルにお湯を注ぎ、20分程度置きます。 水気を切ったらジップ付保存袋に(A)と入れて揉み10分置きます。
- 2. 玉ねぎ、ブラウンマッシュルームを薄切りにします。
- 3. トマトを一口大に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンで有塩バターを溶かし、2を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 5. 1、3を入れてさっと中火で炒めたら、薄力粉を入れて粉っぽさが無くなるまで炒めます。
- 6. 牛乳、ケチャップを入れて沸騰直前まで加熱し、とろみが付いてきたら黒こしょうで味を調えて火から下ろします。
- 7. 耐熱皿に流し入れ、ピザ用チーズを散らしたらオーブントースターでチーズが溶けるまで6分焼きます。
- 8. パセリを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。 乾燥タイプの大豆ミートを使用する場合は、パッケージの表記を参考に戻してからご使用ください。水気を切るときは、絞りすぎてしまうと硬くなってしまうことがあるので、軽く絞る程度にしてください。
たべれぽ
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