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ほうれん草たっぷり サグ・カレー　レシピ・作り方

「ほうれん草たっぷり サグ・カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.44(17)
たっぷりのほうれん草を使った、インドのカレーです。緑色があざやかで、コクがあり、まろやかでやさしい味です。スパイシーながらも辛さは控えめなので、お子様も喜んでくれるはず。煮込み時間が少なく簡単なので、是非日々の献立のローテーションに加えてみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:09
    1.鍋にお湯を沸かして塩を加え、ほうれん草をゆで、冷水に取ります。
  • 0:11
    2.水気をしっかりと絞ったら1の根元を切り落とし、ざく切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  • 0:05
    3.鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 0:16
    4.フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れて弱火で炒め、香りが立ったら2を加えて中火で炒めます。
  • 0:09
    5.玉ねぎが透きとおりしんなりとしたら火からおろし、粗熱を取った後、ミキサーに入れて撹拌します。
  • 0:11
    6.4で使ったフライパンを中火で熱して3を炒め、焼き色が付いたら5と生クリームを加えて弱火で煮ます。
  • 0:18
    7.均一に混ざり、全体的に温まったら(A)と粉チーズを加え、塩こしょうで味を調えます。
  • 0:09
    8.器にごはんを盛り、7をかけ、フライドオニオンをちらして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 煮る際に温度が高いと生クリームが分離してしまう可能性があるので、弱火でじっくり加熱してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
1356kcal
炭水化物：
186.8g
脂質：
55.3g
塩分量：
3.8g
タンパク質：
34.8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.44
17人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

スパイシーでまろやかな本格カレーが簡単に作れます。ほうれん草をたっぷり使用し、玉ねぎとお肉を組み合わせた素材の風味を活かした仕上がり。生クリームの代わりに豆乳やココナッツミルクでアレンジしても美味しく、カシューナッツを加えると食感のアクセントに。塩加減で味の印象が変わるので好みに応じて調整を。パンとの相性も抜群です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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