簡単 餃子の皮でチキントルティーヤ レシピ・作り方

「簡単 餃子の皮でチキントルティーヤ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にご家庭で作れるトルティーヤのご紹介です。 もちもちの皮に、ピリッとした具材が相性抜群の一品です。 安価で手に入る、餃子の皮、鶏ささみ、野菜で作ることができるので、おつまみやおやつにぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ3本
  • ①酒大さじ1.5
  • ①塩少々
  • 玉ねぎ1/4個
  • ピーマン1個
  • ソース
  • ケチャップ大さじ3
  • ウスターソース大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • チリパウダー小さじ1/3
  • カレー粉少々
  • 黒こしょう少々
  • 餃子の皮 (大判)11枚
  • 水 (のり)適量
  • 粉チーズ大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ピーマンのヘタ、ワタ、種を取っておきます。 鶏ささみは、筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎとピーマンをみじん切りにします。
  3. 2.
    耐熱ボウルに鶏ささみと①を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。粗熱が取れたら水気を切り、手で小さく裂きます。
  4. 3.
    別の耐熱ボウルに、1とソースの材料を入れ、混ぜ合わせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。
  5. 4.
    餃子の皮に、3、2、粉チーズを乗せて巻き、端に水を付けて留めます。
  6. 5.
    弱火に熱したフライパンにオリーブオイルを熱し、4をきつね色になるまで焼き、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減とチリパウダー、カレー粉の量は、お好みで調整してください。
鶏ささみは、加熱しすぎると硬くなってしまうため注意してください。
餃子の皮の水で留めた面を下にして焼き始めてください。

たべれぽ

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