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おばんざいのレシピおすすめの12選を紹介
最終更新日
2024.5.31
おばんざい(お番菜)とは、「常の惣菜、常のおかず」という意味で、昔から京都の日常的な家庭料理のことを指します。季節の野菜を使った煮物や和え物などのレシピをピックアップしています!ぜひ参考にしてくださいね。
目次
京のおばんざい切り干し大根
菜の花のおひたし
万願寺とうがらしとじゃこの炒め物
追いがつおで出汁香る 若竹煮
お手軽おせち レンジでたたきゴボウ
日本酒のお供に たこと里芋の炊き合わせ
かぼちゃのいとこ煮
身欠きにしんとナスの炊き合わせ
全て表示(12種類)
京のおばんざい切り干し大根
クラシル公式
4.53
(114)
30
分
300
円
薄揚げ、鷹の爪、砂糖、酒、白だし、ごま油、水、白ごま、切り干し大根、にんじん、干し椎茸、生姜、しょうゆ、細ねぎ、昆布
菜の花のおひたし
クラシル公式
4.43
(176)
30
分
300
円
菜の花、お湯、塩、白だし、みりん、かつお節
万願寺とうがらしとじゃこの炒め物
クラシル公式
4.57
(149)
15
分
300
円
万願寺とうがらし、ちりめんじゃこ、サラダ油、酒、砂糖、みりん、しょうゆ
追いがつおで出汁香る 若竹煮
クラシル公式
4.48
(57)
30
分
300
円
生わかめ、かつお節、お湯、料理酒、砂糖、薄口しょうゆ、みりん、木の芽、タケノコの水煮
お手軽おせち レンジでたたきゴボウ
クラシル公式
4.35
(33)
15
分
200
円
ごぼう、水、酢、しょうゆ、砂糖、白すりごま
日本酒のお供に たこと里芋の炊き合わせ
クラシル公式
4.42
(42)
40
分
500
円
里芋、タコ、水、白だし、料理酒、みりん、しょうゆ、砂糖、小ねぎ
かぼちゃのいとこ煮
クラシル公式
4.40
(37)
20
分
200
円
かぼちゃ、ゆであずき、水、砂糖、しょうゆ
身欠きにしんとナスの炊き合わせ
クラシル公式
4.22
(17)
40
分
300
円
ソフト身欠きニシン、水、緑茶、ナス、サラダ油、しょうゆ、みりん、砂糖、小ねぎ
万願寺唐がらしとさつま揚げの炊いたん
クラシル公式
4.43
(18)
20
分
500
円
万願寺とうがらし、さつま揚げ、水、白だし、料理酒、みりん、しょうゆ、砂糖
ゆず風味の菊花かぶ
クラシル公式
4.51
(14)
180
分
300
円
カブ、水、塩、ゆず、酢、砂糖
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30
分
200
円
青唐辛子、みそ、砂糖、料理酒、みりん、すりおろし生姜、厚揚げ、大葉
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クラシル公式
3.99
(7)
20
分
300
円
万願寺とうがらし、釜揚げしらす、めんつゆ、みりん、鷹の爪輪切り、水