きゅうり塩麹

時間のない時でもさっと仕上がり重宝する、きゅうりとトマトの塩麹合えです。枝豆のアクセントも抜群！色鮮やかで見た目も優れた一品です。味付けは塩麹だけとは思えないおいしさです。超簡単レシピですので、是非お試し下さい。

今晩のおかずに、トマトときゅうりの塩麹和えはいかがでしょうか。甘みのあるトマトと、シャキシャキとした食感のきゅうりが塩麹とよく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。

きゅうりなどたっぷりの野菜を軽く塩もみして、塩麹と酢、砂糖で和えました。塩もみしただけの野菜もシンプルで美味しいですが、塩麹で和えることでぐっと旨みが増し、アルコールのお供にぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

塩麹が味の決め手となる、豚ひき肉ときゅうりの炒め物はいかがでしょうか？ミニトマトを入れることで見た目に彩りが加わり、最後にのせる大葉は味のアクセントになります。きゅうりは生で食べるだけでなく、炒めても美味しくいただけますので、ぜひお試しください！

イカを塩麹に漬けてきゅうりと炒めました。塩麹は味付けが簡単ですし、素材が柔らかくなるので便利ですよね。彩りよく赤パプリカときゅうりを合わせました。生で食べることが多いきゅうりですが、炒めても美味しいですよ。お好きな野菜を組み合わせて、ぜひ作ってみてくださいね。