大根のかつお節サラダのレシピ
おすすめの13選を紹介

余りがちな大根を千切りにし、かいわれ大根と一緒に和えたサラダにしました。 ごま油の香りが食欲をそそる、簡単で美味しいレシピです。 おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにも合いますよ。ぜひお試しください。

ホクホクの大根と厚揚げを使った煮物のご紹介です。野菜と煮汁の旨みがたっぷりと染み込んでいるので、白米によく合います。めんつゆを使用することで、使う調味料が少なく済むので時間がない時や忙しい時などにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

大根とカイワレを使ったスピードサラダです。ごま風味のドレッシングは小さなお子様から大人の方まで好きな味つけなので、おもてなし料理のサラダにもオススメです。生ハムやスモークサーモンを使えばちょっと豪華なサラダになります。ぜひ作ってみてくださいね！

とっても簡単な大根とカニカマの梅しそサラダはいかがでしょうか。大葉とミョウガの爽やかさがあり、梅干しの酸味とはちみつのやわかい甘味のドレッシングで大根をさっぱりいただくことができます。ぜひ、お試しください。

塩麹が決め手の優しい味の焼うどんレシピです。 シャキシャキキャベツやジューシーな豚バラ肉で、食べ応えもばっちりです。 塩麹はほぼそれだけでも味が調う、マイルドな塩味の万能調味料。 ぜひ試してみてくださいね。

すだちが爽やかに香る、鶏むね肉と彩り野菜の焼き浸しはいかがでしょうか。淡白な鶏むね肉は野菜との相性がよく、お好きな野菜と組み合わせてアレンジしていただける一品です。暑い日にはよく冷やしてお召し上がりくださいね。

鶏もも肉と大根をサッと炒めて、梅とかつお節のさっぱりとした味付けにしました。大根は時短のために電子レンジで加熱していますが、お時間があれば下茹でして使っても美味しく作れます。季節の野菜を組み合わせてお試しくださいね。

焼いた大根にかつお節をたっぷり絡ませる、簡単でシンプルメニューです。大根は焼くと甘みと旨みが増して、おいしいですよ。味付けはめんつゆのみなので、とっても簡単です。あともう一品欲しいときにも役立つレシピです。

菊としめじのおろし和えはいかがでしょうか。食用菊をゆでて加えるといつもの和え物が華やかになりますよ。焼いたしめじを大根おろしで和えさっぱりとした一品に仕上げました。シンプルな味付けで簡単に作れます。ぜひ作ってみてくださいね。

大根とにんじんのさっぱり梅きんぴらのご紹介です。大根はやわらかくなり過ぎないように、にんじんと炒めペースト状にした梅干しと合わせて、さっぱりした味わいのきんぴらに仕上がりました。梅干しの酸味がよく合いごはんのおかずにおすすめですよ。

ゴーヤと大根のホットサラダはいかがでしょうか。ベーコンと、鶏ガラスープの素で旨味たっぷりの大根サラダです。ゴーヤは湯にさっと通すことで苦みを抑えて、ほんのりとした苦みですよ。食べやすい味ですので、ぜひ、お試しくださいね。

おでんをリメイクしたお好み焼きのご紹介です。よく味の染みた大根とはんぺんを使い、旨みたっぷりのお好み焼きにリメイクしました。おでんの煮汁を使うことで生地に調味料を加えなくてもおいしく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

鹿児島の郷土料理「さつま汁」のレシピです。鶏肉を使用した具沢山の汁物です。味噌のコクと具沢山の食材から出た美味しいだしが深い味わいを生み出します。今回は鹿児島産の加世田のかぼちゃを使用しています。ぜひ特産の食材を使用して作って見てくださいね。