食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

なす
おひたしのレシピ
おすすめの10選を紹介

2022.8.30
なす おひたしのレシピ おすすめの10選を紹介
なす おひたしのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • さっぱりジューシー!ピリ辛ナスの中華風おひたし
  • 茄子の揚げびたし
  • レンジで簡単!ナスとしらすのおひたし
  • レンジで簡単!トロトロ蒸しナスのお浸し
  • レンジでおつまみ!ナスとみょうがの冷たいおひたし
  • なすとほうれん草のおひたし
  • ごま油香るナスの中華風お浸し
  • ナスのおひたし ニンニクじょうゆ風味

さっぱりジューシー!ピリ辛ナスの中華風おひたし

4.5
1142件の評価
ナス、ごま油、酒、砂糖、しょうゆ、鶏ガラスープの素、白いりごま、水、酢、ラー油、小ねぎ
じゅわっと旨味あふれるナスがたっぷり楽しめる一品です。お酢の酸味と、ラー油のピリッとした辛味がアクセントになっています。簡単に作れますので、あともう一品ほしいときにも重宝しますよ。ぜひお試しくださいね。

茄子の揚げびたし

4.6
132件の評価
ナス、だし汁、みりん、白ごま、しょうゆ、揚げ油
和食の定番!茄子の揚げびたしです。今回はだし汁にみりんと醤油というシンプルな味つけに仕上げています。揚げた茄子は食感も風味も良く、どんな料理とも相性がいいです。茄子をたくさん食べられるので、オススメですよ。

レンジで簡単!ナスとしらすのおひたし

4.3
111件の評価
ナス、しらす、めんつゆ、ごま油、万能ねぎ
時間のない時や、あと一品欲しい時に、レンジで簡単に作れる、ナスとしらすのおひたしはいかがでしょうか。 ごはんのおかずとしてもぴったりですが、お酒のおつまみとしてもよく合うので、ぜひ作ってみてくださいね。

レンジで簡単!トロトロ蒸しナスのお浸し

4.5
40件の評価
だし汁、砂糖、みりん、しょうゆ、すりおろし生姜、かつお節、ナス
ナスを焼いて皮を剥くのは熱くて大変です。皮を最初に剥くことで、時短にもなります。レンチンすることで蒸した様になり、甘さが際立ちます。食欲のあまり無い時でも食べやすい1品です!ナスは熱い内にだし汁に浸すことにより、味が染みこみます。十分に冷めたところで、お召し上がり下さい。

レンジでおつまみ!ナスとみょうがの冷たいおひたし

4.3
45件の評価
みょうが、水、かつお節、めんつゆ、ナス
みょうがとナスで、さっぱりと冷たいおつまみができます。 暑い日は、夏野菜を使った冷たいおつまみとお酒でおいしく楽しみたいですね。 めんつゆと水の量を増やして、冷たいそうめんと合わせるのもオススメです。 温かいままでもおいしくいただけますよ。