なす
おひたしのレシピ
おすすめの10選を紹介

じゅわっと旨味あふれるナスがたっぷり楽しめる一品です。お酢の酸味と、ラー油のピリッとした辛味がアクセントになっています。簡単に作れますので、あともう一品ほしいときにも重宝しますよ。ぜひお試しくださいね。

和食の定番！茄子の揚げびたしです。今回はだし汁にみりんと醤油というシンプルな味つけに仕上げています。揚げた茄子は食感も風味も良く、どんな料理とも相性がいいです。茄子をたくさん食べられるので、オススメですよ。

時間のない時や、あと一品欲しい時に、レンジで簡単に作れる、ナスとしらすのおひたしはいかがでしょうか。 ごはんのおかずとしてもぴったりですが、お酒のおつまみとしてもよく合うので、ぜひ作ってみてくださいね。

ナスを焼いて皮を剥くのは熱くて大変です。皮を最初に剥くことで、時短にもなります。レンチンすることで蒸した様になり、甘さが際立ちます。食欲のあまり無い時でも食べやすい１品です！ナスは熱い内にだし汁に浸すことにより、味が染みこみます。十分に冷めたところで、お召し上がり下さい。

みょうがとナスで、さっぱりと冷たいおつまみができます。 暑い日は、夏野菜を使った冷たいおつまみとお酒でおいしく楽しみたいですね。 めんつゆと水の量を増やして、冷たいそうめんと合わせるのもオススメです。 温かいままでもおいしくいただけますよ。