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赤ワイン煮込みのレシピ
おすすめの12選を紹介
最終更新日
2024.8.16
おもてなしや記念日などにおすすめの赤ワイン煮込みのレシピをピックアップしました。じっくり煮込んだ肉や野菜はやわらかく、味がしみ込んでとてもおいしいですよ。圧力鍋で作る時短レシピもあるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
圧力鍋で 柔らかスペアリブの赤ワイン煮込み
特別な日に作りたい 牛スジの赤ワイン煮込み
丁寧に作る 大人の本格ビーフシチュー
ことこと牛すじ肉の赤ワイン煮込み
お家で本格!牛すね肉の赤ワイン煮込み
特別な日に!牛肉の赤ワイン煮込み
お鍋でコトコト牛すね肉の赤ワイン煮込み
牛こま肉ときのこの赤ワイン煮込み
全て表示(12種類)
圧力鍋で 柔らかスペアリブの赤ワイン煮込み
調理
50
分
費用目安
1200
円
4.7
126件の評価
豚スペアリブ、赤ワイン、カットトマト缶、みそ、玉ねぎ、有塩バター、コンソメ顆粒、クレソン、薄力粉、塩、しょうゆ、粉チーズ
圧力鍋で柔らかく煮た、ちょっと贅沢感のあるスペアリブの煮込みはいかがでしょうか。圧力鍋でつくるので、時短にもなります。隠し味に入れたみそが味のアクセントになり、コクが出ますよ。おもてなし料理やパーティーにもぴったりのメニューですので、ぜひおためしくださいね。
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特別な日に作りたい 牛スジの赤ワイン煮込み
調理
120
分
費用目安
500
円
4.8
40件の評価
牛すじ肉、水、冷水、赤ワイン、まいたけ、有塩バター、玉ねぎ、すりおろしニンニク、ケチャップ、中濃ソース、炭酸水、生クリーム、無糖ヨーグルト、砂糖、コンソメ顆粒、薄力粉、パセリ
牛すじ肉を赤ワインでじっくりと一時間煮込みました。手間隙かけるので、特別な日の食卓や、おもてなしにも喜ばれる一品です。飽きの来ないリッチな味わいです。ワインに合わせてもおすすめですよ。是非お試し下さい。
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丁寧に作る 大人の本格ビーフシチュー
調理
120
分
費用目安
2000
円
4.6
103件の評価
牛バラ肉、塩こしょう、玉ねぎ、にんじん、水、赤ワイン、ローリエ、ウスターソース、有塩バター、生クリーム、サラダ油、ブラウンマッシュルーム、ビーフシチュールー
赤ワインをたっぷり使うことで、芳醇で大人の本格ビーフシチューが作れます。 牛肉と野菜がごろごろ入った具だくさんシチューは、ボリュームも満点で身体の芯までポカポカになります。おもてなしや特別な日に最適の料理です。
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ことこと牛すじ肉の赤ワイン煮込み
調理
180
分
費用目安
1500
円
4.5
58件の評価
牛すじ肉、お湯、玉ねぎ、にんじん、セロリ、水、赤ワイン、カットトマト缶、コンソメ顆粒、はちみつ、塩、黒こしょう、じゃがいも、牛乳、粉チーズ、有塩バター、生クリーム、イタリアンパセリ
じっくり煮込んだ牛すじ肉の赤ワイン煮込みのご紹介です。特別な日やおもてなしにぴったりな一品です。添えられたマッシュポテトを一緒に食べるとまた一味違った味わいになります。生クリームやイタリアンパセリは、お好みでトッピングしてお召し上がりくださいね。
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お家で本格!牛すね肉の赤ワイン煮込み
調理
190
分
費用目安
1300
円
4.6
44件の評価
塩こしょう、小麦粉、にんじん、新玉ねぎ、しめじ、赤ワイン、水、コンソメキューブ、ウスターソース、ケチャップ、ローリエ、しょうゆ、ヨーグルト、ミニトマト、オリーブオイル、生クリーム、チャービル、牛すね肉
お家で作る、本格牛すね肉の赤ワイン煮込みです。コクのあるスープと柔らかく煮込まれた牛すね肉がたまらないおいしさで、お酒にもよく合います。フランスパンなどと一緒にお召し上がりください。特別な日のお食事にもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
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特別な日に!牛肉の赤ワイン煮込み
調理
25
分
費用目安
1500
円
4.5
36件の評価
牛すね肉、玉ねぎ、セロリ、にんじん、ニンニク、赤ワイン、砂糖、ローリエ、塩こしょう、水、塩、黒こしょう、バゲット、サラダ油、トマト缶、パセリ
外食でもなかなか手が伸びない牛肉の赤ワイン煮込みを、ご家庭で作りやすいレシピにアレンジしました。お肉を赤ワインと香味野菜に半日漬け込んでおけば、あとは表面を焼いてひたすら煮込むだけ。時間のある時に、コトコト煮込んでみてくださいね。
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お鍋でコトコト牛すね肉の赤ワイン煮込み
調理
100
分
費用目安
1000
円
4.5
36件の評価
牛すね肉、赤ワイン、塩こしょう、玉ねぎ、ニンニク、薄力粉、水、コンソメ顆粒、ローリエ、はちみつ、中濃ソース、ケチャップ、サラダ油、ホワイトマッシュルーム、ルッコラ
牛すね肉の赤ワイン煮込みのご紹介です。お鍋でじっくり煮るので時間はかかりますが、牛すね肉がやわらかくなり、とてもおいしく仕上がります。赤ワインのコクが効いた一品をぜひお楽しみくださいね。
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牛こま肉ときのこの赤ワイン煮込み
調理
30
分
費用目安
500
円
4.4
13件の評価
牛こま切れ肉、玉ねぎ、まいたけ、薄力粉、赤ワイン、有塩バター、コンソメ顆粒、塩、粗挽き黒こしょう、パセリ、ホワイトマッシュルーム
牛こま切れ肉ときのこを使ったお手軽な煮込み料理のご紹介です。牛こま切れ肉ときのこの旨味と玉ねぎの甘味が濃縮された、お酒のお供にもぴったりな一品です。普段の食卓にはもちろん、ちょっとしたおもてなしにもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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鹿ロース肉の赤ワイン煮込み
調理
50
分
費用目安
1500
円
4.3
16件の評価
塩、強力粉、玉ねぎ、にんじん、セロリ、赤ワイン、カットトマト缶、ローリエ、ニンニク、有塩バター、生クリーム、鹿ロースブロック肉、ペコロス、コンソメ顆粒、オリーブオイル
鹿ロース肉を香味野菜と赤ワインでじっくり煮込んだ煮込み料理のご紹介です。鹿肉は脂身が少なく、あっさりとした味わいでいただけます。赤ワインや香味野菜でじっくり煮込むことで、奥深い味わいになります。パスタソースにしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。
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お鍋でじっくりコトコト 牛肉の赤ワイン煮込み
調理
60
分
費用目安
600
円
4.5
6件の評価
塩こしょう、ブラウンマッシュルーム、玉ねぎ、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ顆粒、オリーブオイル、ピンクペッパー、ローズマリー、牛すね肉
じっくりコトコト煮込んだ牛すね肉の赤ワイン煮込みのご紹介です。圧力鍋が無くても大丈夫!ご家庭にある器具と調味料でお手軽に仕上げました。見た目も華やかなので、おもてなし料理としても役立ちますよ。ぜひ作ってみて下さいね。
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圧力鍋で簡単コックオーヴァン
調理
90
分
費用目安
800
円
4.3
7件の評価
骨付き鶏もも肉、粗挽き黒こしょう、野菜ジュース、赤ワイン、ローリエ、クレソン、コンソメ顆粒、塩、ブロックベーコン
鶏肉の赤ワイン煮、コックオーヴァンご紹介です。フランスの家庭料理を野菜ジュースと圧力鍋で手軽に作ります。骨付きの鶏もも肉と野菜のエキス、赤ワインの風味が凝縮されたソースは絶品です。じゃがいもやお好みの野菜を加えるとボリュームアップしますよ。ぜひお試しくださいね。
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牛すじ肉のワイン煮込み ~ルヴァン添え~ by ヴァンフォーレ甲府
調理
25
分
費用目安
-
円
4.1
10件の評価
牛すじ肉、玉ねぎ、ニンニク、赤ワイン、デミグラスソース、有塩バター、サラダ油、ルヴァン、パセリ、塩、黒こしょう
自宅で煮込むだけで本格的な牛すじのワイン煮込みが作れるレシピです。 サクサクとした塩気のあるルヴァンと旨味が詰まった牛すじ肉の赤ワイン煮込みは相性ぴったりのレシピとなっています。パーティーにもおすすめのメニューですよ。Collaborated with 2017JリーグYBCルヴァンカップ
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