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豚煮込みのレシピ
おすすめの12選を紹介

最終更新日 2022.12.16
豚煮込みのレシピ おすすめの12選を紹介
お酒のおつまみやごはんのおかずに、豚肉を使った煮込み料理はいかがですか。豚なんこつや、豚もつなど、いろんな部位を使ったレシピをピックアップしました。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 圧力鍋を使ってモツ煮込み
  • 圧力鍋で簡単 豚軟骨の味噌煮込み
  • 豚軟骨のしょうゆ煮込み
  • ゆで卵の肉巻き煮込み
  • ロール豚レタスの豆乳味噌煮込み 
  • おもてなしに 豚もつでトリッパ風煮込み
  • とろとろ 豚軟骨のみそ煮込み
  • 照りツヤ!大根とスペアリブの和風煮込み

圧力鍋を使ってモツ煮込み

4.5
267件の評価
豚もつ、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、水、酒、みりん、みそ、生姜、砂糖、氷水
圧力鍋を使って、時短で簡単に作る事のできる、もつ煮込みのご紹介です。圧力を加えて調理を行いますので、短時間で柔らかく美味しく調理ができます。 お酒のおつまみにもってこいのおかずですね。ぜひ作ってみて下さいね。

圧力鍋で簡単 豚軟骨の味噌煮込み

4.2
40件の評価
お湯、長ねぎの青い部分、生姜、ニンニク、水、料理酒、みそ、みりん、白だし、タケノコの水煮、こんにゃく、豚なんこつ、小ねぎ
豚バラなんこつの味噌煮込みのご紹介です。今回のレシピでは、圧力鍋を使用して作りますので、煮込み時間も短くなりやわらかく仕上がります。コクのあるみそ風味でしっかりとした味付けですので、お酒のおつまみにもピッタリですよ。

豚軟骨のしょうゆ煮込み

4.5
143件の評価
お湯、長ねぎの青い部分、生姜、ニンニク、水、料理酒、しょうゆ、みりん、大根、豚なんこつ
おつまみにもぴったりな、豚バラ軟骨のしょうゆ煮込みのご紹介です。下ゆでをして臭みをぬき、弱火でじっくり煮込んでやわらかくした豚バラ軟骨に、しょうゆ風味で甘じょっぱく味つけしました。ジューシーな豚バラ軟骨と、味の染みた大根がおいしいですよ。意外と簡単なのでぜひお試しくださいね。

ゆで卵の肉巻き煮込み

4.6
28件の評価
豚バラ肉、ゆで卵、大根、長ねぎ、水、料理酒、顆粒和風だし、しょうゆ、はちみつ、みりん、サラダ油
ゆで卵に豚バラ肉を巻いて煮込んだ、ゆで卵の肉巻き煮込みはいかがですか。ゆで卵でかさ増しをしているので、少ないお肉でもボリュームがあり、満足感のある一品です。ぜひ一度お試しくださいね。

ロール豚レタスの豆乳味噌煮込み 

4.3
13件の評価
レタス、みそ、顆粒和風だし、調製豆乳、しょうゆ、みりん、豚ロース、水、白いりごま、塩こしょう
ロール豚レタスの豆乳煮込みのご紹介です。レタスに豚ロース肉を巻いて煮込むことで旨みが染みこみ、やみつきになるおいしさです。みそを加えてコクが増した、豆乳スープと共にお召し上がりくださいね。今晩のおかずにおすすめの一品です。