市販のしょうゆラーメンで カルボナーラ風ラーメン レシピ・作り方
「市販のしょうゆラーメンで カルボナーラ風ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
市販のしょうゆラーメンをアレンジし、カルボナーラ風に仕上げたラーメンはいかがでしょうか。生クリームを使用していませんが、牛乳とチーズでもコクのあるしっかりとした味わいです。ご家庭でも簡単に出来るので是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後


材料(1人前)
- 中華麺 1玉
- お湯 適量
- 薄切りロングベーコン 50g
- 玉ねぎ 1/4個
- 牛乳 300ml
- 付属のスープ (しょうゆ味) 1袋
- ピザ用チーズ 20g
- 有塩バター 10g
- 卵黄 1個
- 黒こしょう 適量
作り方
- 1. 薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
- 2. 中火に熱した鍋に有塩バターを入れて溶かし、1をしんなりするまで炒めます。
- 3. 牛乳、付属のスープを加えて弱火で加熱し、ふつふつとしたらピザ用チーズを加えて溶かします。軽くかき混ぜて火から下ろします。
- 4. 別の鍋にお湯を沸騰させ、中華麺をパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
- 5. 器に3、4を入れて、卵黄をのせ、黒こしょうを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 牛乳の代わりに、豆乳でもお作りいただけます。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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